Reviews of the book «Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения», 4 reviews

Чудовищный перевод:( книга толковая, но из-за перевода ценность ее снижена многократно. Рецепты подробные и с иллюстрациями, важные факты повторяются несколько раз -что хорошо

Посоветовал один шеф повар, говорит , что всё написано по существу и как нужно, буду читать, спасибо. Как прочитаю, дополню отзыв

ДУМАЮ книга стоящая! Важно понимать что именно происходит с едой при её приготовлении, чтобы экспериментировать и получать удивительные вкусы!

oчень хорошая книга, по существу :) Мне подруга довала почетать. Много интересного, решила купить еще и электронную книгу.

Tatev Adamyan Так-и если книга хорошая, то почему оценка 0 из 5?

Перевод не понравился аль что-то упустили в электронном издании иль по ошибке выставили?

Log in, to rate the book and leave a review
Not for sale
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
17 November 2020
Translation date:
2020
Writing date:
2013
Volume:
194 p.
ISBN:
978-5-389-18968-3
Total size:
18 МБ
Total number of pages:
194
Copyright holder:
Азбука-Аттикус
Download format:
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок