Volume 63 pages
2023 year
Его Величество Кимчи: король корейской кухни
About the book
Приветствую всех, кто интересуется кулинарией и ищет новые вкусы и рецепты!
Книга "Его Величество Кимчи: Король Корейской Кухни" — это погружение в мир культурного и гастрономического наследия Кореи через призму ее самого популярного блюда - кимчи.
В книге вы найдете не только классические рецепты кимчи, но и современные интерпретации этого блюда, которые стали популярными в последнее время. Вы также узнаете о истории и традициях, связанных с кимчи, а также о том, как кимчи влияет на здоровье.
Я старался сделать рецепты понятными и доступными для всех, даже для тех, кто раньше не пробовал готовить кимчи. Шаг за шагом я проведу вас по всем процессам приготовления кимчи, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая процессом хранения. С помощью этой книги вы станете настоящим экспертом по кимчи и сможете порадовать своих друзей и близких вкусными и оригинальными блюдами.
Непонятный сборник гугл-переводов из совершенно непонятных источников. Много магии непонятных самому автору умных слов и ноль практики с первых же страниц. Приведённым в "рецептах" образом можно получить пересоленную капусту с рисовым тестом в промежутках, но никак не кимчи. Архитектор вкуса не понимающий смысла фундамента технологии... Хоть бы ютьб потрудился посмотреть, как это делают корейцы. Попытаюсь вернуть деньги за это... творчество.
"Его Величество Кимчи: Король корейской кухни" - вдохновляющая и информативная книга о кимчи. Вкусные рецепты, интересные факты и истории, которые погружают в мир корейской культуры. Она отличный источник для всех, кто хочет познакомиться с этим удивительным блюдом и научиться готовить его.
Reviews, 2 reviews2