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INTRODUÇÃO

Jejum.

Não é a palavra que a maioria das pessoas quer pensar quando se trata da sua dieta. Afinal de contas, jejuar é ficar longe da comida. Quem quer fazer isso?

O que você pode não perceber é que o jejum, em particular o jejum intermitente, é uma das tendências mais populares em fitness e saúde. O jejum intermitente (ou JI) não só pode ser utilizado para perder peso, como também oferece uma série de outros benefícios para a saúde. O único problema é saber jejuar sem danificar seu corpo.

É aí que entra este livro! Aqui, abordaremos tudo o que você precisa para aproveitar ao máximo o jejum intermitente.

Este livro lhe dirá tudo o que você precisa saber sobre a arte antiga do jejum intermitente. Você pode descobrir do que se trata realmente, e então determinar se você deve realmente fazer jejum. Jejuar de qualquer modo não é uma solução única para todos. Na verdade, algumas pessoas deveriam evitá-lo completamente.

Como em qualquer arte antiga, existem muitos mitos em torno do jejum. A maioria desses mitos são apenas mitos, fábulas criadas ao longo do tempo por falta de entendimento. Nós lhe forneceremos a verdade e acabaremos com todos os mitos que estão impedindo você de jejuar.

Agora, você pode saber que o jejum pode ajudar com a perda de peso. Este é um bom começo, mas há muitas evidências científicas que podem comprovar isso. Há também muitos outros benefícios que você obtém com o jejum intermitente que podem ajudar em outros problemas de saúde.

Uma vez que você tenha toda a informação necessária sobre JI, você deve conhecer os métodos que você pode usar. Não vale a pena conhecer o básico se não o puder pôr em prática. Na verdade, existem algumas maneiras diferentes pelas quais você pode jejuar e você precisa combinar isso com o seu estilo de vida.

Enquanto você está em jejum, o que você faz se algo der errado?

Não se preocupe, nós lhe damos cobertura. Abordaremos todos os efeitos colaterais que você pode enfrentar e como superá-los. Mais importante, este livro também o ajudará a aprender a permanecer no alvo com o jejum e a não cair da carroça.

Obrigado,

Anthony Fung & Jason T. William

COMO TIRAR O MÁXIMO PROVEITO DESTE LIVRO

Este livro foi criado para ajudar você a entender os conceitos básicos do jejum intermitente e começar. Para garantir que você aproveite ao máximo as informações contidas nestas páginas, você deve:

1. Lê o Livro Todo. Isso significa todos os capítulos e não apenas pular para o capítulo em que você está mais interessado. Ler apenas os títulos dos capítulos e os primeiros parágrafos não conta como ler tudo!

2. Faça uma pausa e pense na informação à medida que a lê. Há informações neste livro que podem ser completamente novas para você; portanto, reserve um tempo para digeri-las corretamente.

3. Considere com cuidado se o jejum intermitente é a opção certa para você. Há informações que o ajudarão a determinar isso, mas só você pode tomar a decisão final.

4. Tire um tempo para pensar em que tipos de jejum serão os melhores para as suas necessidades. O seu jejum terá de coincidir com o resto da sua vida, ou terá dificuldade em se manter focado.

5. Mapeie as etapas que você deve executar para se preparar para o JI. Isso precisa ser feito enquanto você está lendo o livro e uma vez que o tenha terminado. Ter um plano sólido é a melhor maneira de garantir o sucesso do jejum.

Se você tiver algum problema de saúde, é fortemente recomendado que você fale com seu médico antes de tentar um jejum intermitente. Para muitas pessoas, um check-up antes de você começar será benéfico. Isso garante que você esteja saudável o suficiente para obter todos os benefícios do jejum.

O QUE É O JEJUM INTERMITENTE?

Você deve ter ouvido falar em jejum intermitente e começou a se perguntar do que se trata. Bem, o nome realmente permite que você saiba qual é a base do JI.

É o jejum que é feito de forma intermitente.

Isso é tudo muito bom, mas o que é que isso realmente significa?

O jejum intermitente é um processo cíclico de comer e abster-se. Quando você começa JI, você terá períodos de alimentação, depois períodos em que você jejua e evita toda a comida. A abstinência é o motivo pelo qual o jejum intermitente não é realmente considerado uma dieta.

As dietas envolvem alterações no que você está comendo para obter os benefícios que deseja. Jejuar é ficar longe da comida para obter os resultados que você quer.

Agora, você pode estar pensando que isso é um pouco extremo, mas o jejum intermitente não é novidade. JI pode ser rastreado desde milhares de anos, até aos tempos das antigas civilizações.

Estas civilizações estavam plenamente conscientes dos benefícios que o jejum intermitente proporcionava. Eles também usaram JI como forma de tratar certas doenças e prevenir outras enfermidades. JI foi geralmente usado para fortalecer o corpo através da liberação de noradrenalina. Este é um produto químico que afeta os neurotransmissores e hormônios no corpo humano.

Para entender melhor a história do jejum, você precisa saber sobre Hipócrates de Cos. Ele é considerado o pai da medicina moderna e viveu por volta de c 460 a 370 AC. Um dos tratamentos que ele prescrevia aos seus pacientes era o jejum e o consumo de vinagre de cidra de maçã. Em seus escritos Hipócrates afirmava: "Comer quando se está doente é alimentar a doença".

Isso é algo que ecoou por outros grandes escritores e estudiosos gregos, como Plutarco, Platão e Aristóteles. A ideia de jejuar quando se adoece veio do fato da maioria das pessoas não querer comer quando estão doentes. Os antigos gregos viam o jejum como um instinto natural quando doentes, a forma de cura do corpo.

Esses estudiosos antigos não apenas acreditavam que o jejum ajudaria com a doença. Eles também acreditavam que o jejum poderia melhorar as capacidades cognitivas. Você pode estar um pouco cético sobre isso porque o jejum o impede de comer, interrompendo assim o processo que converte comida em energia para o cérebro.

Pense na última vez que teve uma grande refeição e comeu um pouco demais. Como se sentiu depois?

Você provavelmente se sentiu letárgico e não 100% em termos de capacidade cognitiva. Estes sentimentos ocorrem porque o sangue é enviado para o sistema digestivo para lidar com o excesso de comida. Isso deixa o cérebro um pouco ausente.

Não são só os gregos antigos que são a favor de que as pessoas que jejuam se tornem mais saudáveis. Philip Paracelsus, o fundador da toxicologia, acreditava firmemente no jejum e o chamava de médico interno. Até Benjamin Franklin disse uma vez que o melhor remédio é descansar e jejuar.

Portanto, o jejum é uma ideia que resistiu seriamente ao teste do tempo. Pessoas de todo o mundo usam o jejum para diferentes propósitos, incluindo cura e orientação espiritual.

Agora, se você acha que está tudo bem, mas não acha que poderia se abster de comida, considere o seguinte:

Você provavelmente já está fazendo jejum intermitente.

Sim, é verdade. Você provavelmente já está fazendo isso, mesmo que não perceba. O jejum intermitente é onde você não come por um período prolongado e depois quebra o jejum. Isso soa familiar?

Não comer durante a noite pode ser visto como uma forma de jejum intermitente e o café da manhã será o fim. Também há muitas pessoas que não comem por horas entre o café da manhã e o jantar. Essa também é uma forma de jejum intermitente e ainda não prejudicou ninguém.

Como você já pode estar fazendo isso, não há mal em procurar o jejum intermitente. Não é tão difícil quanto muitas pessoas supõem, mas isso não significa que seja super fácil também. Todas as formas de restrições dietéticas serão difíceis quando você começar. Você precisa perseverar.

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