Volume 220 pages
2022 year
Холодное блюдо
About the book
Июль, река, яхта, круиз по волжским городам… Знаменитые шеф-повара, сомелье, ресторанные критики плывут от одного городка до другого, чтобы посетить фестивали ухи.
• Все улыбаются, все хвалят уху золотую, янтарную, опеканную, сборную, чёрную…
• Все друг друга сильно не любят. Вопрос только один: у кого первого не выдержат нервы? И кого однажды утром найдут мёртвым?
Genres and tags
Очень долго ждала выхода этой книги, ибо «русская серия» про Алексея Верещагина, членов его семьи и друзей нравится мне гораздо больше «европейской» истории Союза Королевств: нет присущей Серениссиме и Лютеции рафинированности, зато уют, теплота и очарование старого московского быта – в полном объеме. Да и отечественные домовые моей читательской душе гораздо ближе чужеродных эльфов и гномов. Осталось дождаться зарплаты и сполна насладиться чтением)
Очень увлекательно, хочется ещё!
Чудесные герои, неоднозначные злодеи, неожиданная развязка.
И, конечно, абсолютно фантастические рецепты перед каждой главой.
Понравилось, жду новинок.
Интересная история с приятным волжским колоритом. Но вот разгадка как-то разочаровала, и финал показался скомканным.
Но все равно следующую книгу этой серии, если она будет, обязательно почитаю.
Не понравилось. Герои не внятные, история из пальца высосанная, финал просто пшик..Серию покупать не буду.
Гораздо больше понравился "Тихий маленький городок". Очень атмосферно, очень "вкусно" читалось, но в финале тот же пшик.. Обидно!
миски со сметаной. – А вдруг окажется, что ничего подозрительного нет, и останемся
тогда процедить ее через мокрую салфетку, натянутую на опрокинутый табурет, и вскипятить еще раз
Затем приступить к приготовлению оттяжки. Для этого нужно тщательно растолочь паюсную икру в ступке, прибавить к ней белки, небольшое количество холодной воды и все это размешать. Затем, согрев оттяжку небольшим количеством ухи, завертеть находящуюся в кастрюле уху лопаточкой в одну сторону, чтобы она кружилась, и быстро влить в нее оттяжку, выжать туда же лимонного сока, отставить ее на край плиты, закрыть крышкой и продержать так минут 10, пока оттяжка свернется на поверхности и уха совер
уху можно сделать прозрачной при помощи одних белков, но известно, что белки придадут только прозрачность, а вкуса нет. В оттяжку также для вкуса можно прибавлять немного белого вина (сотерн).
Reviews, 4 reviews4