Не особенно информативная книга. Обзор рынка скудный, повторение всем известной информации. Будет интересна тем, кто совсем ничего не знает о кофе
Основной контент книги Кофе
textVolume 44 pages
2005 year
Кофе
author
Анна Чеботарева
Part of the series «Не будь чайником»
$0.15
About the book
В брошюре рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для «кофейных» гурманов.
Genres and tags
Popular first
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Увы, аромат и вкус молотого кофе начинает ухудшаться сразу после помола. Либо после того, как вы вскрыли вакуумную упаковку. В идеале кофе нужно молоть самому перед приготовлением. Так как кофе в зернах в домашних условиях начинает терять качество через неделю хранения, то специалисты советуют покупать за раз не более 200 г зерен. Зерна должны быть правильной формы, бархатистыми на ощупь и не слишком мелкими.
Первым приобрел популярность ароматизированный «латте» (кофе с молоком). Идея ароматизировать кофе возникла очень давно на Востоке. Арабы, жившие на территории современного Йемена, при заваривании кофе добавляли в него различные пряности. Они усиливали вкус и аромат напитка. Добавками служили корица, кардамон, гвоздика, имбирь, ванилин…
Book Анны Чеботаревой «Кофе» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Reviews
1