Эффективная диета при вздутии и боли в животе

Text
24
Reviews
Read preview
Mark as finished
How to read the book after purchase
Book description

В книге пойдет речь о рационе питания, известном под названием «диета low-FODMAP». Она может быть полезна лицам, страдающим от вздутия и болей в животе. Материал, изложенный в книге, представляет интерес и для врачей различных специальностей, которые хотят ознакомиться с основными принципами диеты. Помимо информации об этапах и особенностях соблюдения диеты low-FODMAP, дополнительно представлены сведения о видах и количестве разрешенных продуктов, а также блюда из них. В книгу добавлена 11 глава.

Detailed info
Age restriction:
12+
Date added to LitRes:
18 January 2021
Size:
130 pp. 56 illustrations
ISBN:
978-5-0053-0347-9
Copyright:
Издательские решения
Table of contents
Does the book violate the law?
Complain about book
Эффективная диета при вздутии и боли в животе by Андрей Харитонов — ebook, download epub, txt, mobi, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Quotes 7

. Следует помнить, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила красное мясо (говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину) в список продуктов, которые могут быть причиной развития рака толстой кишки. По данным крупного длительного исследования, риск развития рака толстой кишки возрастает на 17% с  увеличением порции красного мяса на  каждые 100 г в день. Продукты переработки красного мяса (в том числе сосиски, сардельки, бекон, ветчина, колбаса, мясные консервы, буженина, солонина, билтонг) ВОЗ рассматривает в качестве канцерогенов. Это означает, что есть веские доказательства того, что они увеличивают риск возникновения рака толстой кишки. Этот риск увеличивается на 18% на каждые 50 г мясопродуктов в день. ВОЗ рекомендует ограничить количество красного мяса 700 г в  неделю (масса мяса до тепловой обработки). Белое мясо (птица) не повышает риск развития рака толстой кишки. Рыба может снижать риск развития рака толстой кишки

+1ludmilapasat5320

Формирование меню в рамках первого этапа диеты должно быть основано на  принципах рационального питания, рацион должен быть разнообразным. Так, например, количество порций овощей в  суточном рационе должно быть не менее 5, молока и кисломолочных продуктов (разрешенных диетой) 2—3 порции в день, фруктов ― 2 порции, злаков и  продуктов из них ― 6—7 порций. Размеры «порции» различаются как внутри одной группы продуктов, так и  между группами. Например, для большинства овощей одна порция обычно составляет 75 г. В группе молочных продуктов и заменителей молока 1 порция ― это 1 чашка (250 мл) молока, 3 / 4   чашки (200 мл) кисломолочных продуктов, 2 кусочка твердого сыра, 1 / 2  чашки (120 г) мягкого сыра или творога. Одна порция фруктов соответствует в среднем 100—150 г свежих плодов (1 банан, 1  груша, 1 апельсин или 2 мандарина, 2  киви) или 30—40 г сушёных фруктов или 1 / 2  стакана сока. В группе злаков одна порция ― это 1 кусок хлеба (40 г), полчашки

+1jurist63

1) для лиц старше 2 лет калорийность продуктов с высоким содержанием добавленного сахара (сладости, подслащенные напитки, сиропы и т.д.) должна быть <10% от суточной энергоценности рациона; 2) для лиц старше 2 лет калорийность продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров должна быть <10% от суточной энергоценности рациона;

0User37506-3

https://www.dietaryguidelines.gov, свободный. –

0autoreg1067515949

Мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца не содержат углеводов FODMAP и могут быть использованы в рационе в количествах, рекомендованных правилами рационального питания

0krylara19
2 more quotes

People who read this book also read

Отзывы 24

Сначала популярные
autoreg1204631051

Мне очень нужна эта книга. Я три года хожу по кругу клиника-аптека. Вдоль и поперёк изучила гастроэнтерологию. Наконец нашла врача, который не стал делить меня на органы, а подошёл к моей проблеме комплексно. Пройдя неоднократно все ужасы эндоскопических обследований с разных сторон, кучи анализов, МРТ, КТ, лечения просто горами препаратов всех групп, привезёнными из разных стран мира, лечения травами и прочими сектантскими снадобьями, я оставалась без диагноза. Закончились силы, пришло отчаяние, страх. Мне повезло, я нашла грамотного современного специалиста. И диагноз СРК с диареей это полностью обо мне. Самым главным в коррекции моего состояния я считаю диету, предложенную в этой книге. У меня снова появилось желание жить, появились силы и настроение. Я точно знаю, что смогу наладить своё пищеварение и буду жить дальше, как нормальный человек. Очень жаль, что этой книги нет в традиционном виде. Многое из неё мне пришлось выписывать. Конспектировать, потому что есть необходимость перечитать, пересмотреть многое неоднократно. Но я справлюсь, я медик, я хочу полноценной жизни. Но мне очень жаль других пациентов, которые столкнулись с такой проблемой. Не каждый сможет найти книгу в электронном виде, прочитать, понять и использовать ее для себя. А жизнь рушится, организм разрушается. Я знаю все ужасы этого состояния. Пожалуйста, напечатайте книгу, она очень нужна многим. Я от меня большое спасибо!!!!!

Анастасия Савельева

autoreg1204631051 на ощон можно купить с распечаткой на заказ

Полина

посоветовал гастроэнтеролог. это то, что я искала, уже устала экспериментировать и искать то, что я могу есть. теперь веду дневник и выбираю продукты по уму.

einar050388

Мне посоветовала гастроэнтеролог для лечения СРК. Диета реально помогает, теперь я чувствую себя намного лучше! Советую к прочтению)

vnv_07

Отличная книга, все четко , таблички что и как может вызвать реакцию. Можно понять наконец-то взаимосвязь с симптомами по группе, которая их вызывает. Когда понимаешь план действий -все становится гораздо проще и не накручиваешь лишний раз.

Елена Кулик

Спасибо большое авторам за труд. Всё доступно и понятно.

Правильно, что включили теорию в книгу. Тот, кто не поленится прочесть её, будет более глубоко понимать, почему нужно исключить какой-то продукт.

Очень удобно составлена таблица с количеством продуктов. Об этом нигде не говорится. А это очень важно!

Так как люди, которые испытывают дискомфорт от определенных продуктов, могут их есть, но в определённом количестве без неприятных последствий.

В таком компактном объёме собрана мега полезная и супер нужная информация. Моё почтение автом!

Оставьте отзыв