Основной контент книги Der Gast zahlt dein Gehalt
Text
Volume 70 pages
Der Gast zahlt dein Gehalt
Ein praktischer Ratgeber für den perfekten Gästeservice
author
Andreas Möbius
$15.09
About the book
Ablaufplan beim Arbeiten am Tisch des Gastes:
Beratung und Bestellannahme
Bon / Anforderung
Mis en place / Checkliste für Zutaten und Portionen
Vorbereitung des Arbeitsplatzes
Vorbereitung des Ausführenden
Herstellung des Produktes
Präsentation des Produktes
Reinigung des Arbeitsplatzes
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Книга Andreas Möbius «Der Gast zahlt dein Gehalt» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.