Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО
Text PDF

Volume 177 pages

2025 year

0+

Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО

2-е издание, стереотипное
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$11.01

About the book

В учебном пособии представлены сведения по санитарной микробиологии с использованием основных нормативно-правовых документов по санитарно-микробиологическому исследованию объектов окружающей среды, сырья и пищевой продукции животного происхождения. Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, основы стерилизации физическими методами, дезинфекция, обеззараживание продуктов и сырья животного происхождения. Приведены данные по санитарной оценке продуктов убоя животных и птицы при опасных для человека инфекционных заболеваниях и по профилактике пищевых отравлений у человека. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для ветеринарных специалистов, работников лабораторий, студентов техникумов и колледжей.

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. Ю. Морозова, Н. А. Ожередовой et al. «Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
18 August 2022
Writing date:
2025
Volume:
177 p.
ISBN:
978-5-507-50725-2
Total size:
2.8 МБ
Total number of pages:
177
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 78 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 48 оценок