Reviews of the book «Как делать колбасы в домашних условиях», 4 reviews

Заинтересовался данной книгой. так как не очень доверяю продукции из наших магазинов. Воспользовавшись некоторыми рецептами удивил семью. Теперь потихоньку переходим на качественную и главное вкусную колбасу. Советую для тех, кто ценит здоровье семьи.

Очень интересная книга для любителя поколдовать на кухне. В книге подробно описаны все этапы работы от выбора мяса, специй, наполнителей до подачи готового продукта на стол. Описано оборудование для производства колбасы, мясных продуктов в домашних условиях. Приводятся варианты оборудования, выполненного своими руками из подручных средств.

Интересная книга для тех кто хочет побаловать себя домашней колбасой различных видов и рецептов.Рецепты не требуют больших знаний в кулинарии и каких либо особых приспособлений на кухне. Так же дополнительные материалы помогут не только в производстве колбас.

По цене, не дорогая книга. Для любителя, который хочет попробовать делать дома колбасу, в самый раз. Продукты нужны:мясо, специи и соль. Соль нужно иметь и нитритную. Благо сейчас все продается. И не пугайтесь. Нитритной соли нужно немного.

Log in, to rate the book and leave a review

Genres and tags

Age restriction:
0+
Release date on Litres:
20 January 2011
Writing date:
2010
Volume:
308 p. 14 illustrations
ISBN:
978-5-17-069093-0, 978-5-4215-1248-6
Download format:
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 3,8 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4,4 на основе 13 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 4,1 на основе 11 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,4 на основе 15 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок