Read the book: «Тыква. Выращиваем, ухаживаем и едим»

© Волкова А., текст, 2023

© ООО «Издательство АСТ», оформление, 2023

Введение

Каждый школьник знает, что тыква, кукуруза, картошка, перец и помидоры были завезены Колумбом в Испанию в 16 веке, откуда они стали постепенно распространяться по Европе.

В 21 веке картофель и томаты есть в каждом доме; перец играет важную роль в азиатской кухне; кукуруза занимает самые большие посевные площади на планете… А что же случилось с тыквой? Почему вы до сих пор спокойно можете обойтись без этого чудесного овоща? Может быть, вы мало о нем знаете, или у вас есть предубеждения, или неприятные ассоциации, или вы просто не умеете его готовить?

В этой книге я постараюсь рассказать вам о тыкве такие истории, которые наверняка замотивируют вас на ее выращивание. А может быть, вы даже станете коллекционером сортов или тыквенным спортсменом. Будьте осторожны – тыква заразительна!

Я передала «вирус любви» к тыкве многим зрителям канала «Аленин сад», которые пишут мне слова благодарности за обзоры выставок, где они виртуально побывали; за полезные советы по ее выращиванию и рецепты. Поэтому я посвящаю эту книгу нашему с вами «тыквенному братству», цель которого – сделать так, чтобы наконец-то тыква стала человечеству важнее картошки и помидоров!

Глава 1. Тыквенное досье

Всего 3 вида из родаТыквы (Cucurbita) дают нам невероятное разнообразие сортов на любой вкус и цвет. Несмотря на то, что этот овощ имеет самые крупные плоды, встречающиеся в царстве Растений, он же радует нас декоративными малышками размером с теннисный мяч.

Тыква (лат. Cucurbita) – род травянистых растений семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), насчитывающий около 20 видов, 5 из которых используются человеком. Т. фиголистная и Т. вонючая в основном выращиваются в Латинской Америке. В Европе широко используют 3 вида тыквы: Т. твердокорая, Т. крупноплодная и Т. мускатная.

Окраска плодов варьирует от белой до почти черной, но основной цвет, который у каждого из нас ассоциируется с тыквой – оранжевый. Теплый, солнечный, округлый плод только одним своим видом согревает зимой лучше солнца!

Когда я впервые попала в 2017 году на выставку тыквы в Риге, я была поражена. Честное слово, к тому времени я уже считала, что неплохо разбираюсь в сортах тыквы, но там поняла, что мои знания сравнимы со знаниями о Париже, про который я посмотрела передачу, но где ни разу не была.

Отсканируйте QR-код и посмотрите видео о выставке тыквы в Риге

С тех пор я занимаюсь изучением и выращиванием этой культуры. Опробовала десятки сортов, нашла своих фаворитов и наглядно показала семье, что тыква – это очень вкусно. Спасибо Колумбу!

А не возникал у вас вопрос о том, что индейцы делали с тыквой в доколумбовую эпоху? Почему обратили внимание на тыквенных предков и начали вести свою селекцию и выращивать прародителей тыквы на своих огородах?

По данным археологов, история тыквы началась более 10 000 лет назад. Ученые находили семена разных видов тыквы в поселениях древних людей на территориях современных Перу, Уругвая, юга США, Мексики. Вероятно, где-то поблизости от них росли и дикие виды. В наши дни предки «трех сестер» –Тыквы твердокорой, Тыквы крупноплодной и Тыквы мускатной – найдены в районе современной Мексики, где они прекрасно себя чувствуют. Но у них горькие, мелкие плоды, которые нельзя съесть.

Поэтому ученые предполагают, что изначально тыкву выращивали ради получения семян, богатых питательными веществами, полезными жирами и микроэлементами. Вероятно, в процессе выращивания попадались экземпляры с не горькими плодами (иногда они есть у современных природных видов), которые люди оставляли и размножали. В итоге, у тыквы стали использовать и мякоть.

Более того, обнаружилась очень важная деталь: тыква может храниться в свежем виде несколько месяцев, а в те времена без холодильников и морозильных камер, без банок и домашних автоклавов это было очень актуально! Поэтому 3 вида тыквы, которые были более устойчивы к прохладному климату, очень быстро распространились по обоим американским континентам и к прибытию Колумба были основой питания индейцев наравне с кукурузой.

В наши дни в Латинской Америке тыква также играет большое значение в питании некоторых племен индейцев. В Мексике, как в стране, на территории которой в основном и происходило «создание» современных видов тыквы, выращивается очень много разных сортов и групп, которые даже неизвестны населению остального мира. Но в Бразилии все иначе. Распространен один сортотип тыквы, который так и называется «Тыква» на бразильском португальском.

Похожая судьба складывалась у тыквы после прибытия в Европу. Из Испании она очень быстро попала в Италию, где сразу «застолбила место» на многие века! Самый старый итальянский сортТ. крупноплодной – Морская из Киоджи – был официально широко известен в Венеции уже в 17 веке. Сначала итальянцы оценили крупные плоды крупноплодной тыквы, которые могут хранится всю зиму, а потом, в 19 веке, «изобрели» кабачки или цуккини из твердокорой тыквы, которые могут кормить их все лето.

Из Испании и Италии кабачки и тыквы перебрались во Францию, в южный Прованс, где тоже пришлись по вкусу. И если долгое время плоды тыквы считались едой для бедных (что указывает нам на то, что выращивать тыкву было просто и дешево), то в конце 19 века кабачки стали выращивать в огороде короля Франции в Версале. Конечно, после этого каждый уважающий себя французский садовник захотел иметь кабачки на своем огороде!

Все перечисленные выше регионы отличаются довольно засушливым теплым климатом, который похож на климат Мексики. Поэтому тыквы чувствовали себя там очень комфортно и на север особо не распространялись, т. к. совершенно не переносят заморозков. Что бы люди ни делали с культурными растениями, они никак не могут изменить их «первобытные инстинкты», поэтому все растения, привезенные Колумбом, до сих пор являются теплолюбивыми. Но один вид, твердокорая тыква, отличался более коротким периодом вегетации и имел шанс на успех при выращивании безрассадным способом даже в средней полосе России.

Чаще всего пишут, что тыква могла попасть в Россию из Средней Азии или была завезена московскими купцами. Доказательств этим гипотезам пока нет, т. к. не проводились генетические исследования (ученые-генетики в Мексике скоро найдут огород того древнего индейца, который первым вырастил не горькую тыквину). А раз таких доказательств нет, то и мне можно поразмышлять на эту тему, используя доступные факты.

Основным историческим ботаническим документом в России является книга «Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства», написанная Рихардом Ивановичем Шредером в 1877 году.

Впервые читая эту книгу, я была поражена перечню культур, которые уже тогда выращивали на огородах Российской Империи, но нас интересует только тыква, и она представлена в руководстве 22 сортами. Многих из них не определить и не отнести к конкретным современным сортам, т. к. Шредер дал очень короткие описания или даже только названия сортов. Но есть и конкретные современные сорта, о которых я расскажу в главе «Виды и ˝исторические˝ сорта тыквы».

Шредер упоминал «Бахчисайрайские» или «греческие кабачки», а также «Крымские кабачки». Он указывал, что эти овощи «общераспространены в Крыму и южных губерниях», а для Московского региона он особо отмечал сорт тыквы Стофунтовая. На основании этого я могу предположить, что изначально тыква попала в Россию все-таки с юга. Из Средней Азии или из Греции. На юге России они закрепились и стали широко использоваться. А дальше на север сотню лет их путь преграждал мороз.

Рихард Иванович Шредер родился в 1822 году в Дании и там же получил специальное образование в учебном заведении при ботаническом саде в Копенгагене. В конце 40-х годов Р. И. Шредер переехал в Россию и поселился в Петербурге, где в 1850 году был назначен главным садовником при Санкт-Петербургском лесном и межевом институте. Здесь Рихард Иванович с присущей ему энергией и знанием дела занялся устройством дендрологического сада и начал свои работы по акклиматизации и натурализации различных деревьев и кустарников.

В 1862 году Шредер перешел в Москву на должность главного садовника при бывшей Петровской лесной и земледельческой Академии (ныне Тимирязевской сельскохозяйственной академии), где прослужил более 40 лет до самой смерти, оставив там после себя значительные коллекции разнообразных растений и организованный им дендрологический сад, являющийся живым памятником его работы.

В «Руководстве по апробации бахчевых культур» 1985 года большая часть сортов тыквы рекомендована для выращивания в южных областях, краях и республиках СССР. По пальцам можно пересчитать то, что выращивалась в Нечерноземной зоне. Вся селекционная работа с этой культурой также велась на базе южных регионов, в результате чего выводились сорта для южных регионов! Что оставалось северянам? Местные сортотипыТ. твердокорой, которые успевали вырастать без рассады до очень крупных размеров за короткое лето. Все эти сорта кормовые! Имеют характерный тыквенный запах, не сладкие, при варке сохраняют форму и напоминают перезревший кабачок. Я думаю, именно поэтому у большинства россиян сформировалось неправильное мнение о тыкве. Хотя, справедливости ради отмечу, что для большинства из них существует только один вид тыквы – Тыква, как и у бразильцев.

С развалом Советского Союза на рынок хлынули семена из Европы и США. В Государственном реестре селекционных достижений России появились сотни новых сортов всех видовТыквы, но торговля ими особо не шла. Население с осторожностью относилось к растению, которое займет половину огорода, и не факт, что порадует сладкими плодами.

С приходом новой эры – изобретения Интернета и электронной торговли – наша жизнь изменилась кардинально! И, как это ни удивительно, изменилась жизнь тыквы. Во-первых, появились возможности обмениваться семенами, покупать их за границей, покупать в интернет-магазинах. Во-вторых, появились рецепты приготовления. Ведь огромное значение имеет умение съесть то, что вырастил или случайно нашел. Посмотрите на китайских блогеров: они могут приготовить без отходов все что угодно. Мы, по сравнению с ними, очень избалованы.

Кроме того, сегодня у нас есть масса возможностей для выращивания рассады, для защиты растений от заморозков, масса средств защиты и удобрений. Многие огородники уже начали забывать, что такое «срок созревания» и какое он имеет значение, а ведь 40 лет назад добавочные 10 дней к сроку созревания имели решающее значение при выборе сорта.

Поэтому я считаю, что сейчас в России пришло время для начала тыквенного бума! И не я одна так думаю. За последние годы производство тыквы в России выросло в 2 раза, и, невероятно, но она стала продаваться в свежем виде в супермаркетах! В головах у многих она уже перестала быть овощем для откорма свиней и коров, место которому в деревне в сарае, а стала компонентом модных блюд в московских ресторанах. Разве это не успех?

В США нечто похожее происходило с тыквой в начале 20 века. Парадокс, но большую часть сортов тыквы завезли туда массовые переселенцы из Европы в конце 19—начале 20 веков. (Видимо, солдаты огородом не интересовались. В итоге, вместе с людьми были утеряны и их культурные растения, традиции выращивания и использования). Тыква снова быстро стала популярной культурой на новой старой родине. Особенно этому способствовали развитая торговля, реклама, семенные каталоги и доставка почтой или курьерами, которые в начале 20 века в США уже были развиты.

Еще большую популярность тыква приобрела с началом эры тыквенного спорта. Тыквенный спорт – это соревнование по выращиванию самой тяжелой тыквины, которые проходят в США уже 150 лет. Спортсмены все лето выращивают несколько растений тыквы по особенной технологии для того, чтобы занять первое место на местной ярмарке, а еще лучше – стать рекордсменом мира! И с каждым годом вес рекордно тяжелой тыквы становится все больше. Интересно, есть у этого растения предел по массе плодов? В 2021 году итальянец Стефано Кутрупи (Stefano Cutrupi) вырастил самую тяжелую на сегодняшний день тыквину весом 1226 кг!

В основном, денежная премия за первое место рассчитывается по весу тыквы. Например, на Международном чемпионате в Калифорнии, который проходит уже 50 лет, в 2023 году 1 фунт (около 450 г) тыквы-победителя стоит 9 долларов. В 2022 году победила тыква весом 1160 кг. Легко посчитать прибыль. Кроме того, на этих соревнованиях предусмотрена денежная премия в размере 30 000 долларов, если тыква побьет мировой рекорд.

Сможем перебить рекорд? Вполне вероятно! В России с недавних пор тоже проводятся такие соревнования, и они набирают популярность. В 2022 году на выставке в «Аптекарском огороде» в Москве самая тяжелая тыквина весила около 975 кг. Ее вырастил Андрей Гусев из подмосковных Луховиц. Всего каких-то 252 кг отделяют Андрея от мирового лидерства. От души желаю ему достичь этой цели!

Глава 2. Выращивание тыквы

Отсканируйте QR-код и посмотрите видео о том, как вырастить тыкву: от посева семян до сбора урожая

Подготовка семян к посеву

Для посева лучше использовать семена, хранившиеся 2–3 года. При посеве семенами прошлого года растения позднее и в меньшем количестве дают женские цветки – от этого снижается урожай.

Но свежие семена приобретут свойства уже полежавших, если их прогреть перед посевом. При температуре 40–50 °C семена греют в течение 5–7 часов; при температуре 60–70 °C – в течение 2 часов.

Повышать температуру нужно обязательно постепенно. Очень помогает в этом мероприятии сушилка для овощей с регулятором температуры.

Если семена хранились зимой в холодном месте или в холодильнике, или в морозилке, то их нужно обязательно прогреть при температуре 50 °C в течение 5 часов. Это повышает урожайность на 20–30 %, а продуктивность первых сборов в 1.5–2 раза.

Семена для посева должны быть полновесными, крупными, без повреждений, заломов, вмятин, плесени и каких-либо признаков заболеваний.

Раньше семена тыквы замачивали в 0.05 % растворе сернокислого марганца на 16 часов перед посевом для повышения энергии прорастания семян и урожайности. На современном рынке можно найти целый ряд всевозможных улучшителей и ускорителей на основе гормонов растений, удобрений и т. д. Я их не использую, т. к. считаю, что мы с тыквой и так хорошо справляемся!

Также раньше частные огородники рекомендовали протравливать семена перед посевом в растворе марганцовки. Но в серьезных трудах по агротехнике я даже упоминания об этом не нашла. У тыквы нет серьезных заболеваний, которых стоит бояться, а марганцовка не может проникнуть внутрь семени, где чаще всего возбудители заболевания тоже есть. Просто обращайте внимание на здоровье своих растений и не собирайте семена с больных экземпляров.

Посев

Тыква – растение очень теплолюбивое и с довольно продолжительным, даже для климата Средней полосы, периодом вегетации (в среднем 90 дней). Если бы вы выращивали лук-порей или пастернак, или морковь, у которых срок вегетации еще длиннее, то вы бы не особенно волновались, что им не хватит лета, потому что эти растения отлично переносят понижение температуры и даже заморозки. Урожай порея и пастернака можно выкапывать из-под снега! В Прибалтике я их убираю с грядки только весной, в конце февраля – начале марта. Но тыква – это совсем другая история. Она не выдерживает даже низких плюсовых температур, 0 °C для нее смертельны. Какие уж там заморозки…

В открытый грунт

Всегда учу моих зрителей не бездумно следовать советам блогеров, а думать своей головой и рассчитывать сроки посевов, исходя из условий не только региона, но именно своего огорода! Вы лучше всех знаете, когда у вас бывают возвратные заморозки, во сколько выходит солнце вон из-за того угла, где всегда дует ветер, а где весь день тепло и сухо. Кроме этого, вам помогут сведения об овощных растениях, полученные учеными-агрономами за многие годы исследований.

Если собираетесь сеять тыкву, кабачки, патиссоны сразу на грядку, то делайте это тогда, когда температура почвы поднимется до 12–13 °C. Обычно это бывает в последней декаде мая – первой декаде июня.

ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН

Семена кабачков прорастают 12–15 дней при температуре почвы 15.5 °C, 6–7 дней при температуре 26–30 °C. По литературным данным, для семян тыквы оптимальная температура прорастания – 33–35 °C, максимальная – 40 °C. Если оптимум температуры при посеве на грядку не соблюдается, то всходов можно ждать до 3 недель. Преждевременный посев в холодную почву, особенно замоченных семян, приводит к их загниванию.

ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Минимальная температура выращивания для тыквенных – 18 °C, оптимальная температура для хорошего роста и развития – 20–25 °C. Тыква более жаростойкая и хорошо растет при 25–30 °C, но при более высокой температуре у нее возникают проблемы с оплодотворением завязей. Ночные температуры не должны опускаться ниже 10–12 °C. Если температура воздуха 12–20 °C, но температура почвы 18–23 °C, то тыква растет удовлетворительно.

Чем лучше вы можете обеспечить теплую почву и защиту от заморозков для тыквы, тем раньше вы можете ее посеять в открытый грунт.

Для ускорения прогревания почвы можно сделать теплую грядку, заправив ее навозом, зеленой травой и укрыв полиэтиленом поверхность почвы. Над грядкой также желательно соорудить укрытие из пленки или нетканого материала, которое поможет прогревать почву и убережет всходы от ночных холодов и возможных заморозков.

В книге «Огород» Бексеева Ш. Г. и Алексеевой Д. И. (1987) я нашла интересный вариант посева: «Для ускорения всходов и улучшения роста растений семена сеют в предварительно сделанные борозды глубиной 10 см и укрывают полосками пленки шириной 40–60 см, присыпая края землей. Семена оказываются под воздушной подушкой, где температура на 2–4 °C выше. Всходы под таким укрытием появляются на неделю раньше. Тыкву сеют гнездами по 2–3 семени. Кабачок и патиссон – через 70–80 см. При появлении первого настоящего листа в гнезде оставляют по одному наиболее сильному растению. Рост сеянцев продолжается до тех пор, пока листья не достигнут пленки. С наступлением теплой погоды ее надрезают, освобождая растение. Пленку сохраняют до конца вегетации».

Глубина посева семян тыквы и кабачка в среднем 2–3 см. Но у мелкоплодных декоративных сортов семена мелкие и их лучше сеять на глубину 1 см. Семечку нужно положить плашмя на почву и вдавить пальцем на нужную глубину. Не нужно втыкать ее острым концом вниз – это затруднит сеянцу путь наверх. Для ускорения прорастания семечко можно слегка расщелкнуть с острого конца.

Отсканируйте QR-код и посмотрите видео о том, как правильно сеять семена

После посева нужно внимательно следить за влажностью почвы. В этот период все тыквенные очень требовательны к влаге, потому что крупным семенам нужно много воды, чтобы набухнуть; крупному зародышу нужно сразу много воды, чтобы очень быстро развиваться, да и сеянец тыквы с самых первых дней впечатляет размерами семядольных листьев и корневой системы, которая сразу начинает «качать» воду как насос.

Для подстраховки и искусственного отбора в одну лунку сеют несколько семян. После появления всходов не спешите удалять лишние растения! В открытом грунте с ними может произойти все что угодно. Пусть они растут до стадии 1–2 настоящих листьев. После этого отщипните слабые, поврежденные, самые маленькие сеянцы, оставив только одного лидера. Не выдергивайте лишние растения, это может повредить корневую систему основного сеянца. Тыква и кабачок очень чувствительны к повреждениям корневой системы.

Опасность посева в открытый грунт – гусеница бабочки-совки. Сколько раз я теряла всходы кабачков и огурцов в открытом грунте и в контейнерах с огородной почвой… Семена взошли, сеянцы выглядят прекрасно, а утром на их месте ничего нет, кроме корешка под землей! Сразу понятно кто тут «поработал» ночью. Неприятное подземное существо серовато-коричневого цвета с гладкой кожицей. Если аккуратно раскапывать почву на глубину 0.5–2 см вокруг сеянцев на расстоянии до 20 см, то легко можно найти эту гусеницу размером 1–2 см. Я всегда удивляюсь, как такая маленькая гусеница может сожрать за ночь такие крупные всходы? Поэтому и предпочитаю выращивать мою любимую тыкву рассадным способом.

Отсканируйте QR-код и посмотрите видео о том, как победить совку

На рассаду

Отсканируйте QR-код и посмотрите видео о том, как сеять тыкву на рассаду

Я очень люблю применять рассадный способ ко многим растениям из-за того, что он дает больше гарантий успеха. Например, мне часто пишут, что цинии, космею, бархатцы, настурцию можно сеять сразу на клумбу. Можно! Но с рассадой я уверена, что эти растения раньше зацветут и не погибнут еще на стадии прорастания и всходов от десятка разных проблем.

Что уж говорить про тыкву, у которой я предпочитаю более теплолюбивые позднеспелые сортаТ. крупноплодной и Т. мускатной. Единственное исключение у меня для кабачков (и для огурцов). Опытным путем я пришла к выводу, что их лучше сеять сразу на грядку в самом начале июня, прикрыв обрезками бутылок. Такие сеянцы быстрее растут и к началу июля уже цветут. Неделя – две задержки с плодами меня устраивает. Рассада у кабачков очень долго приживается и болеет, и часто вся фора, которую дает рассада, пропадает.

Возраст высадки рассады по разным данным от 20 до 35 дней. За этот срок у растений вырастает по 2–3 настоящих листа. Я ориентируюсь на 30 дней при посеве сухими семенами в теплице. Значит, если я посею тыкву 4 мая, высаживать ее можно 4 июня. Я точно знаю, что в 99 % случаев заморозков в эти дни уже не будет, и мне не придется после просмотра прогноза погоды бегать по огороду с выпученными глазами и накрывать саженцы чем попало!

Можно было бы сеять тыкву и раньше, если бы было куда ее высаживать с гарантией соблюдения оптимальных температур для роста. Или если бы у меня было много грунта и большие горшки, в которые можно было бы пересадить растения через месяц после всходов и еще место, куда эти горшки поставить. Но у меня 15–20 сортов тыквы, и еще сотня саженцев томата, разных декоративных растений, физалиса и т. д., которые занимают все место в теплице-рассаднике. Так что, слишком много «бы»! А вы могли бы попробовать.

Объем стаканчиков для посева тыквы – 1 л. Не нужно ни больше, ни меньше. Лучше использовать именно индивидуальные стаканчики, т. к. тыква повреждения корней «не прощает».

Почва для рассады годится стандартная: торфяной субстрат из магазина с рН 6.5–7. Можно использовать почву из огорода, а можно намешивать разные комбинации, например, часть огородной почвы, часть торфяного субстрата. Можно добавить разрыхлителей: перлита, вермикулита, песка. Можно добавить сухих минеральных удобрений для рассады (по инструкции). Лично мне проще всего использовать проверенный грунт из магазина.

Грунтом заполняю пластиковые горшочки, слегка утрамбовываю и выравниваю поверхность почвы, ставлю горшочки в поддон с водой (на дне современных горшочков очень большие дренажные отверстия для полива через поддон), кладу плашмя 3–4 семечка и засыпаю их на 2 см грунтом. Или вдавливаю их пальцем на 2 см и сверху подсыпаю грунт. Пока я сею семена, почва набирает воду из поддона.

После посева горшочки нужно поставить в самое теплое место и накрыть сверху пленкой или стеклом до появления всходов. Важно следить, чтобы почва не пересыхала!

Когда появятся всходы, тогда пленку нужно убрать и теперь почти каждый день (зависит от погоды) поливать своих «водохлебов».

Когда у растений появятся настоящие листья, стаканчики нужно расставить пошире, чтобы саженцы формировались крепкими и здоровыми и не вытягивались.

Нужно ли подкармливать рассаду? Скорее нет, чем да. Если она растет всего месяц в горшочке, то не успевает испытать голодания. На первых порах у растения есть запас питательных веществ в семядолях, потом оно начинает фотосинтез и использует те минеральные соли, которые есть в почве. Если с высадкой рассады задержаться, то можно увидеть, как семядольные листья, а затем нижние настоящие начинают желтеть и сохнуть. Это явные признак того, что растение уже голодает. Тогда нужно поспешить с высадкой в грунт, а не с подкормкой. Но если никак нельзя высаживать, то можно подкормить комплексным жидким минеральным удобрением, желательно с гуматом калия.

ПОЧЕМУ НЕ ВСХОДЯТ СЕМЕНА ТЫКВЫ И КАБАЧКА:

1. Слишком холодная почва (ниже 18 °C);

2. Слишком сухая почва;

3. Слишком влажная почва;

4. Старые, уже не жизнеспособные семена;

5. Вредители, типа гусеницы бабочки-совки, которые съедают прорастающие семена и всходы;

6. Мыши и вороны, которые также съедают семена.

Если вы планируете выращивать рассаду тыквы в комнате, то учтите, что ей нужно очень хорошее освещение и перепады дневных и ночных температур (днем 20–22 °C, ночью 15–18 °C), для того чтобы сеянцы не вытягивались.

Здоровая рассада, как правило, быстро приживается, растения продолжают рост и развитие в открытом грунте без задержек.

Отсканируйте QR-код, чтобы узнать об этом больше

Высадка в грунт

Высаживать рассаду в открытый грунт нужно тогда, когда соблюдены все температурные условия и миновала угроза возвратных заморозков. Или сооружать пленочные укрытия, тоннели, укрывать обрезками пятилитровых пластиковых бутылок и т. д. В общем, если высаживать с угрозой, то с защитой от понижения температуры. Обычно рассаду высаживают, начиная с середины мая и заканчивая первой декадой июня. Зависит от региона и конкретного огорода, а также возможностей огородника.

Могу с уверенностью сказать, что главная проблема при выращивании тыквы у любого огородника – это маленький огород. Кабачок и патиссон еще можно поместить (на каждое растение нужно около 1 м²), а вот тыкве, с ее длинными плетями и высокой требовательностью к питанию, да еще и нескольких сортов, очень сложно найти место. Кустовых сортов тыквы совсем мало: Грибовская кустовая, Амазонка, Виндзор, Кустовая оранжевая. Я выращивала Грибовскую кустовую. Вкус совсем не впечатлил, т. к. это сортТ. твердокорой с водянистой безвкусной мякотью. Но выход можно найти, если у крупных растений нормировать число плодов и прищипывать плети, а не пускать все на самотек (подробнее об этом расскажу далее).

Сложность в выборе участка под тыкву еще и в том, что ей нужно полное освещение весь день: никакого затенения, иначе растения очень поздно начинают закладывать женские цветки, и завязи не успевают дорасти до сортового размера, но что страшнее – хорошо созреть. В тени тыква не наберет в плодах сахаров, как и арбуз с дыней.

Очень желательно, чтобы участок с тыквами был защищен от холодных ветров. Если вы будете выращивать тыкву в чистом поле, то можно в качестве кулисы от ветра высаживать ряды кукурузы или делать защиту из полос агроткани, брезента, пленки шириной около 1–1.5 м, прикрепленных к кольям.

Очень хорошо растут тыквы на участках с пологим южным или юго-западным склоном. Такие склоны лучше прогреваются, хорошо освещаются солнцем; там меньше вероятность весенних заморозков и слабее колебания ночных и дневных температур, а значит, растения меньше страдают от антракноза.

Лучше всего растения семействаТыквенные развиваются на теплых супесчаных и легких суглинистых почвах. Удобрения лучше вносить частями осенью и весной (но это зависит от типа почвы). Тыква – редкое растение, которое может расти по свежему навозу, питаться еще не перегнившей травой, и относится к нитрофилам, т. е. азот очень любит. Если томаты будут в условиях избытка азота жировать, т. е. наращивать только ботву, то тыква будет наращивать все, но при условии наличия калия и фосфора.

Очень часто советуют высаживать тыкву прямо на компостную кучу или в компостный ящик. Это вредный совет, если вы хотите все-таки использовать компост для удобрения других растений. За лето тыква «высосет» практически весь азот из вашего будущего компоста, и он потеряет свою питательную ценность! Под тыкву можно вносить прошлогодний навоз. Другие виды растений от него погибнут, а тыква будет ему рада.

На 1 м² вносят в среднем 6–8 кг органических удобрений, 80–90 г аммиачной селитры, по 50–60 г суперфосфата и калийной соли. Азотные удобрения дают только весной под перекопку и в подкормках, остальные – осенью и весной.

В старой книге «Сад и огород на приусадебном участке» (1959) дан хороший метод выращивания тыквы на паровых кучах (кучах навоза или мусора) или в ямах, наполненных навозом, мусором и прикрытых сверху слоем плодородной земли в 20–25 см. В современной практике используют кучи из скошенной травы, сорняков и т. д., которые обычно нужно начинать собирать заранее, за полгода-год до высадки рассады. Тут сложность в том, что нужно заранее знать, где будете выращивать тыкву в следующем году.

Тыкву размещают на расстоянии 1.5–2 м между рядами и между растениями в ряду, а кабачки и патиссоны на расстоянии 0.7–1 м между рядами и 0.6–0.7 м между растениями в ряду.

Можно ли заглублять рассаду тыквы или кабачка при высадке? Да, можно заглубить до семядольных листьев и даже чуть больше, если растения сильно вытянулись.

Я не гонюсь за сверхурожаями и вполне довольна паре плодов с растения (растений у меня 10–15 шт). А для пары плодов не нужно вносит десятки киллограммов навоза или перегноя – тыква сама найдет себе питание с помощью мощной корневой системы. Но на первых порах ее можно поддержать, поэтому в лунку при высадке я вношу около полкилограмма перегноя и около столовой ложки твердых минеральных удобрений с фосфором и калием. А еще я обязательно практикую выращивание тыквы на мульчирующих пленках.

Мульча

Я приверженец летнего отдыха и путешествий, а не тяжелого физического труда, поэтому уже много лет использую для выращивания бахчевых агроткань и черный нетканый материал (плотностью от 60 г/м² и выше). От мульчирования картоном, сеном, скошенной газонной травой, соломой я полностью отказалась из-за слизней и улиток и из-за необходимости постоянно такую мульчу докладывать, т. к. она быстро перегнивает.

Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о связи мульчи и слизней

Агроткань – это черный тканый полиэтиленовый материал с зеленой ниткой, которая размечает полотно на квадратики. Это очень удобно: не нужно ничего замерять рулеткой или размечать ровные грядки веревкой с колышками. Агроткань очень прочная, может лежать на земле 10–15 лет, но плавится от искр костра или мангала. До появления в широкой продаже агроткани, я использовала черный нетканый материал, но у него встречается плохое качество. Производители обманывают с плотностью и уф-стабилизаторов: в результате уже через месяц нетканка расползается на куски. С агротканью таких проблем не возникает.

Огромное преимущество использования агроткани – это выращивание тыквы на целинных участках. Допустим, у вас есть целинный участок земли с хорошими условиями для огорода, но полностью заросший многолетними сорняками (заброшенная много лет дача). Самое простое его использование в первый же сезон – выращивание тыквы, которая очень любит расти на целинных землях.

Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о выращивании тыквы на целине

Желательно застелить участок агротканью до того, как начнет отрастать трава, чтобы поверхность почвы была мягкая и ровная. Нужно прикрепить края агроткани металлическими шпильками или гвоздями, с надетыми на них шайбами. По полотну дополнительно нужно разложить камни, кирпичи или доски, т. к. крупные сорняки, типа осота, будут все равно расти под тканью и поднимать ее. Например, я закрываю целину в марте, а в июне делаю прорези крест-накрест или вырезаю кружки и высаживаю в эти отверстия рассаду тыквы. Для того, чтобы исключить рост сорняков в этих отверстия и лишить слизней и улиток возможности прятаться под агротканью, вокруг саженца с захватом на ткань нужно насыпать почву слоем 5–7 см.

Поливаю я рассаду только при высадке, т. к. агроткань прекрасно препятствует испарению влаги и пропускает дождевую воду.

От прополки и полива с такой мульчей я полностью освобождена на все лето!

Выращивание в контейнерах

Замечаю, как с каждым годом все больше молодых людей интересуется выращиванием овощей. Но позволить себе полноценную дачу хотя бы на 6 соток может не каждый. На помощь приходит огород в контейнерах! На балконе или террасе можно неплохо потренироваться в получении богатых урожаев кабачков или тыквы и в будущем на своем огороде уже не тратить время на эту науку.

Главное отличие между тыквой и кабачком я уже описала – это форма растения. Кабачки имеют кустовую форму и меньшую корневую систему, а значит, больше подходят для огорода в контейнерах, но среди сортов тыквы есть мелкоплодные представители, которые тоже можно использовать.

Кабачок, цуккини, кокозель

Наверное, по частоте выращивания в контейнерах кабачки стоят на втором месте после зелени и огурцов. В Интернете чаще всего вы можете встретить рассказы об их выращивании в мешках. Мешки используются любые, какие есть под рукой, поэтому не у всех результат получается положительным. Почему? Растение кабачка довольно крупное, да и его плоды не маленькие! А вот корневая система слабая и ни в какое сравнение с надземной частью не идет… Крупные широкие листья испаряют очень много воды, завязи растут не по дням, а по часам и на 95 % состоят из воды… Что мы должны сделать, чтобы помочь кабачку хорошо плодоносить в условиях контейнера? Конечно, помочь корневой системе регулярными поливами и очень питательным грунтом!

Если для выращивания кабачка взять мешки из ткани (пусть и синтетической, т. н. «мешки из-под сахара»), то добиться постоянной влажности земляного кома будет практически невозможно: вода будет испарятся не только сверху, но и со всех остальных сторон, кроме дна. Да еще вода будет вытекать при поливах через эти микрощели, не успевая хорошо промочить почву. Если нужного уровня влажности не будет, то и питаться растение хорошо не сможет. Поэтому для выращивания кабачка нужно выбирать контейнеры из полиэтиленовых мешков или твердых материалов (ведра, ящики, ванны). Объем контейнера при этом не должен быть соразмерным надземной части растения: для одного растения может хватить 10 л грунта.

Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о выращивании кабачков в мешках

Обратите внимание, что для кабачков, в отличие от томатов, очень важное значение играет азот (как и для всего семействаТыквенных), но не следует забывать и о калии, который отвечает за цветение и плодообразование. Как и огурцы, кабачки будут отлично реагировать на периодические подкормки комплексными жидкими удобрениями весь сезон.

При правильном уходе растение не будет преждевременно стареть и все время будет плодоносить. Поэтому не нужно сеять слишком много кабачков ни в обычном огороде, ни в контейнерном! Как правило, семье из 4 человек бывает достаточно 3 растений. Все, что будет сверх этого числа, будет выбрасываться или отдаваться на корм домашним животным.

Семена у кабачков очень крупные и удобные для посева. Прорастают очень быстро, развиваются в тепле (20 °C и выше) еще быстрее. Можно выбрать рассадный способ или купить готовую рассаду. Но, к сожалению, кабачки очень долго адаптируются после пересадки. Настолько долго, что растения, посеянные в тот же день семенами на постоянное место (предварительно замоченными на пару часов в воде), могут их догнать и перегнать! Если у вас есть возможность держать контейнеры в теплом и светлом месте до того, как вы их выставите на открытый воздух (кабачки не переносят заморозков), то лучше в них же сразу и посеять семена. В лунку посередине контейнера на глубину 2 см положите плашмя пару семян и присыпьте почвой. После появления всходов самый поздний или слабый сеянец необходимо будет выщипнуть (не нужно его выдергивать: вы можете повредить корневую систему «соседа»; это можно спокойно проделать с томатами, но не с кабачками и огурцами).

Первые плоды могут быть уже через 35–40 дней после всходов. Конечно, речь идет не о 3–4-килограммовых «поросятах», а о молодых завязях длинной 10–15 см, которые могут употребляться в пищу в сыром виде как огурцы!

Обратите внимание на гибридные сорта, среди которых есть партенокарпики (как и у огурцов). Если на ваш балкон или террасу пчелки и мушки редко залетают, то такие гибриды вам очень пригодятся!

Тыква

Думаю, что не многим людям придет в голову мысль выращивать тыкву на балконе, ведь у большинства уже сформирован стереотип о тыкве, как о крупном растении с крупными плодами, достойными кареты Золушки. Но если вы читаете эту книгу с начала, то уже знаете, что тыква бывает разная.

Тыкву можно выращивать в контейнерах большого объема, но выбирать сорта с мелкими плодами. Сегодня в продаже есть очень много подобных сортов, которые на первый взгляд даже могут показаться декоративными. Но это съедобные и, на самом деле, очень вкусные тыквы. Если же ваш контейнерный огород несет декоративную функцию, то можно выращивать сорта, которые дают множество плодов причудливых форм и окрасок.

Если для кабачка можно использовать ведро на 10 л, которое легко потом перенести в другое место, то для тыквы необходимо сразу в 3 раза больше почвы, а значит, поднять ее контейнер будет не просто… Поэтому после посева семян в контейнер под открытым небом весной его необходимо утеплить: укрыть сверху пленкой или стеклом.

Можно посеять тыкву на рассаду, особенно, если вы хотите использовать позднеспелые сорта. Возраст рассады для высадки 30–35 дней. Значит, если вы хотите пересадить тыкву в начале июня в контейнер, посев нужно сделать в конце апреля.

Как я уже отметила, тыкве нужно много грунта. И это действительно проблема для ее контейнерного выращивания на балконе или террасе. Но на маленьком огороде, на котором тыкву некуда посадить на грядку, легко можно организовать для нее большой контейнер с помощью «компоста в мешках».

Очень прочные мешки для строительного мусора объемом 250–300 л заполняю различными зелеными растительными остатками, дерном, даже с корневищами сорняков-многолетников, опавшей листвой и т. д. Обязательным компонентом при наполнении должна быть почва, в которой есть миллиарды необходимых нам бактерий, которые начнут переработку органики. Делать специально отверстия на дне мешков обычно не нужно, потому что стебли и веточки случайно проткнут мешок во многих местах. Если растительные остатки и почва очень сухие, то их обязательно нужно хорошо промочить водой. Дальше можно просто завязать мешки и оставить на лето на солнце. На следующее лето у вас будет большой мешок хорошего грунта.

А можно год не ждать и насыпать сверху на растительные остатки слой почвы толщиной около 30 см и посеять тыкву или высадить рассаду. Таким способом мы с одновременно решим проблему с поиском места под тыкву и большого количества грунта для контейнера, да еще и создадим лучшие условия для растения.

Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о выращивании тыквы в мешках

Останется только хорошо поливать тыкву. Если грунта в контейнере более 30 л, то поливы не должны быть слишком частыми, т. к. такой объем почвы труднее просушить. Можно замульчировать поверхность почвы, но тыква очень быстро прикроет почву своими большими листьями, и испарение влаги сократится.

Для такого крупного растения нужны самые прочные опоры. Если делать пирамиду, то из веток диаметром не менее 4 см. Если строить шпалеру, то с прочными рейками или металлической сеткой. Кстати, декоративные сорта тыквы имеют стебли потоньше и листья поменьше, поэтому они могут прекрасно замаскировать забор из сетки рабицы.

При выращивании обычных, а не декоративных или мелкоплодных, сортов очень важно формировать растение тыквы. Это позволит плодам вырасти до полноценного размера и созреть.

Конечно, выращивать тыкву в контейнерах сложно, но очень увлекательно! Свои первые эксперименты по контейнерному огороду я начала именно с этого растения, и теперь выращиваю на грядках десятки сортов тыквы и участвую с ними в выставках. Может быть, и вас ждет такое будущее?

Уход за растениями после высадки и борьба с вредителями и болезнями

Если вы правильно подобрали сорта для своего региона, высадили их на правильную почву в правильном месте на правильном расстоянии в правильное время, то можете ни о чем больше не волноваться. Придете осенью за урожаем: тыква сама все сделает! Но так бывает только в сказке. Хотя, в реальности тыква – одна из самых неприхотливых в уходе овощных культур без длинного списка вредителей и болезней, хотя бы небольшой уход и присмотр ей нужны.

Прополка

Тыква нам представляется мощным растением, которое раскидывает свои плети на несколько метров вокруг, заглушая все остальные культуры на своем пути, но на первых порах после высадки она растет медленно и обычно до конца июля ничего масштабного из себя не представляет, поэтому так же, как и все, страдает от сорняков, и ее нужно полоть. Конечно, это не всходы моркови, которые, бывает, не рассмотреть среди травы. Тыква хорошо видна, и ее легко прополоть тяпкой, заодно разрыхляя почву. Я себя этого «удовольствия» лишаю, т. к. использую агроткань. Прополка из моего списка по уходу за тыквой полностью исключена.

Полив

А как же полив? Такой хороший, каждодневный? Такой, чтобы измотал и вы возненавидили эти растения. Спасибо, но нет. Не поливаю тыкву после высадки рассады. Даже жарким летом, которое иногда у нас все-таки бывает. Прелесть этого растения в том, что оно образует одну из самых мощных корневых систем среди всех овощных культур, которая позволяет ей находить воду в любой ситуации. Вдобавок к этому я использую мульчирующую агроткань или пленку, которая препятствует испарению влаги из почвы.

Кабачки и патиссоны утратили эту чудесную суперсилу своего вида и требуют регулярного полива почти как у огурцов. Желательно не допускать пересыхания почвы, сильных перепадов влажности, иначе начинаются: перебои с образованием молодых плодов, ложная мучнистая роса, задержка роста и развития. И в этом случае снова придет на помощь мульча.

Если почва теплая (18–23 °C), то тыква проникает на глубину нескольких метров и находит себе воду. Если почва холодная (ниже 15 °C), то корни развиваются поверхностно в пахотном слое. Это случается в северных регионах или в годы с холодным дождливым летом. А в такое лето поливать ничего не нужно, нужно спасать огород от лишней воды.

В южных регионах без поливов, посевов или рассады растения могут погибнуть, потому что на образование корневой системы нужно время. Но не нужно поливать часто и понемногу. Этим вы провоцируете любое растение формировать поверхностную корневую систему, что снижает его возможность самостоятельного поиска воды. Ведро воды в лунку под высаженную рассаду, мульчирование, а затем следующий полив тогда, когда увидели, что почва высохла. Когда у рассады разовьется на новом месте несколько настоящих листьев, поливы можно прекратить. Тогда тыква вырастает даже на очень жарком юге, но урожай будет ниже. Например, вы могли бы собрать с одного растения 5 плодов с поливом, а соберете 2 без полива. Выбор за вами! Но нельзя сказать, что на юге без полива тыква вообще не даст никогда никакого урожая. Остаться без урожая тыквы можно только в случае форс-мажора и неправильного выбора срока посева позднеспелого сорта.

В других книгах вы обязательно найдете фразу, что «несмотря на засухоустойчивость, эти растения потребляют много влаги, особенно во время роста плодов». Конечно много! Вы растение тыквы видели? А размер листьев-лопухов, которые созданы для испарения! И, конечно, тыквину весом в тонну не вырастить без полива. Но если не страдать гигантоманией, то без полива или с умеренным поливом в период роста молодых растений можно собирать отличные урожаи.

Подкормки

Не подкармливаю я тыквы… Как и многое другое. Ну нет для меня в этом смысла, если лунка при посадке была правильно заправлена, если я не участвую в конкурсе на самую крупную тыквину, если мне не нужно заложить тыквой всю квартиру до весны! А если вам все это очень нужно, то можно и подкормить. Самый простой и современный вариант – купить жидкое комплексное удобрение с микроэлементами (можно и с гуматом калия) для овощей и добавлять его по инструкции при каждом поливе. Очень удобно!

А вот рецепт подкормки из книги про огород 1987 года: «Через 8–10 дней после всходов или высадки горшечной рассады растения подкармливают аммиачной селитрой или мочевиной из расчета 15–20 г на 10 л воды. Одной лейки раствора достаточно на 2–2.5 м². В последующем удобрения дают каждые 8–10 дней, прибавляя к указанной дозе 5–10 г азотных и 10 г калийных».

КАЛИЙНЫЕ УДОБРЕНИЯ

Действующее начало калийных удобрений – калий. Калий помогает растениям синтезировать сахара, усиливает зимостойкость, засухоустойчивость, сопротивление растений грибковым заболеваниям.

Калийные удобрения легко растворимы в воде.

Все калийные удобрения в глинистых и суглинистых почвах закрепляются в том месте, куда они внесены, глубоко вниз с водой они не проходят. На легких песчаных почвах они не закрепляются или закрепляются слабо. Поэтому на глинистых почвах калийные удобрения можно вносить осенью, а на песчаных и супесчаных – весной или при посадке. Иначе можно столкнуться с большими потерями калия.

Наиболее распространенные калийные удобрения: сернокислый калий, калимагнезия, поташ, древесная зола.

Если вы сторонник всего природного, то можете приготовить настой зеленой травы, навоза, куриного помета и добавлять его в пропорции 1: 20 при каждом поливе. Если не поливаете, то делайте подкормки этим настоем до середины лета раз в 7–10 дней. Это преимущественно азотная подкормка, которая разгонит рост зеленой массы растения и его корневой системы.

С середины лета начинаете кормить калием. Для этого делаете настой золы и используете по той же схеме. Калий нужен тыкве для формирования завязей и их успешного развития.

В доступных мне литературных источниках про тыкву делают акцент все-таки на подготовку грядки заранее. Я это мнение с радостью разделяю: один раз сделал и все лето свободен!

Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о сложном мире удобрений простым языком

Формировка и опыление (Нужно ли пришпиливать, прищипывать плети и помогать цветам с опылением)

Тыква способна образовывать на своих длинных плетях воздушные корни. С одной стороны они помогут питаться, добывать воду; с другой стороны, не дадут ветру переворачивать плети и листья. Поэтому очень часто можно прочитать совет о том, что плети тыквы нужно пришпиливать к почве или насыпать в междоузлиях кучки грунта, чтобы усилить это корнеобразование, а значит, повысить урожай.

На мой взгляд, эта процедура не дает ожидаемого эффекта, а значит, не обязательна, тем более на мульчирующей пленке просто невозможно провести такой агротехнический прием.

Про формирование растений тыквы мнения в литературных источниках расходятся. Я сторонник пустить рост тыквы на самотек, поэтому ничего не прищипываю. Своими глазами вижу, что тыква формирует столько плодов, сколько может выкормить. И поверьте мне, это количество плодов ограничено в моих условиях выращивания. Но есть альтернативное мнение: прищипывать и формировать нужно! Да вот только как? Цитирую несколько уважаемых мною литературных источников (не из Интернета, там бессчетное число вариантов!):

• На каждом растении оставляют 2–3 завязи и, сохраняя над последней 2 листа, удаляют верхушку стебля, одновременно прищипывают все боковые бесплодные побеги.

• Боковые побеги прищипывают для ускорения созревания, а когда на основном стебле образуется 3–4 плода, прищипывают и верхушку стебля, оставляя выше 4–5 листьев.

• На одном растении лучше оставлять 2–3 плода, но не больше. Если оставить 1 плод, то он вырастет крупным.

• На каждом растении образуется несколько боковых плетей, их прищипывают на расстоянии 60 см от главной плети.

• Чтобы ускорить созревание плодов тыквы, обрезают (прищипывают) все ее боковые плети, оставляя только основную. Когда образуется 2–3 плода, над последним из них оставляют 4–5 листьев, а верхушку плети срезают.

Внимательно прочитав цитаты, замечаешь, что формировка направлена на искусственное сокращение урожая! И цель такого сокращения – ускорить и улучшить созревание плодов тыквы для хорошего зимнего хранения. Хорошо. А если я не хочу их хранить всю зиму? Хочу каждый день осенью есть тыквенный суп! Или кормить тыквой домашних животных, не отказывая им в количестве? Значит, формировкой я лишаю себя удовольствия собрать 10 средних тыквин с одного растения.

Если бы я использовала формировку, то вероятнее всего по следующей схеме: до августа ничего не делаем, в августе обрезаем все бесплодные плети, оставив по 3–4 листа от главного побега, прищипываем главный стебель над 5–6 листом от последней тыквины и также прищипываем боковые побеги с плодами. И таким образом я бы остановила рост растения и направила его силы на созревание имеющихся плодов.

Но, честное слово, тыква сама себя прекрасно формирует и не образует плодов больше, чем может выкормить до сортового размера.

Если вам нужна тыква для выставки, тогда оставляйте только 1 плод, который после опыления демонстрирует лучший рост, и удаляйте все новые цветы и завязи. Тогда все листья растения будут кормить этого гиганта.

В вопросе опыления завязей литературные источники солидарны: при влажной холодной погоде тыкве нужна помощь. Женский цветок тыквы цветет только 1 день. Если в этот день был сильный дождь до обеда, а температура воздуха опускалась ниже 18 °C, то очень высока вероятность того, что цветок не опылится и просто отвалится. Чтобы этого избежать, нужно сделать искусственное опыление. Подробнее об этом можно прочитать в разделе про сохранность сортности у тыквы.

Вредители

Слизни и улитки

Сразу после того, как ваша прекрасная рассада будет высажена на грядку, ее ждет первое серьезное испытание – испытание слизнями и улитками!

В последние годы эти моллюски распространились далеко на север и очень сильно вредят нам. Даже испанский слизень оказался далеко от своей родины и донимает дачников Подмосковья. Молодые растения тыквы и кабачка – их любимое лакомство, ведь на первых порах эти культуры не имеют крепких шипов и жестких листьев для защиты от вредителей.

Бывало так, что я вечером рассаду высаживаю, а утром на этом месте даже стебелька нет, только блестящий серебристый след указывает на преступника.

Самая эффективная защита от этих вредителей – физическая. Ни народные методы со скорлупой яиц, золой, табачной пылью, ни химический метальдегид не дают стопроцентной гарантии защиты! Только физическая преграда в виде обрезка пятилитровой пластиковой бутылки с открученной крышкой. Этот колпак нужно придавить в почву, чтобы не было щелей по низу. Если бутылку ставлю на агроткань, то сверху кладу камень, чтобы ее не унесло ветром, и чтобы снизу никто не пролез.

Кроме защиты от слизней и улиток такой колпак дает прекрасную защиту от возвратных заморозков и похолодания, т. к. работает как минипарничок.

Когда высаженная рассада окрепнет и у нее вырастут новые крепкие настоящие листья, а обрезок бутылки станет для нее тесным, я его убираю и дальше сплю спокойно все лето, т. к. обычно тыква, кабачки и патиссоны не привлекают других вредителей, а слизням и улиткам они больше не по зубам.

Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о том, как избавиться от слизней и улиток осенью

Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о том, как избавиться от слизней и улиток летом

Бахчевая тля

Бахчевая тля повреждает огурцы, кабачки, тыкву, патиссоны. К счастью, больше всего она распространена на юге, в средней полосе встречается реже.

Это мелкое насекомое длиной 1.2–2 мм. Самки крылатые, длиной до 1.8 мм с пятнистым желтым или зеленым брюшком и черными головой и грудью. Личинки желтые или зеленые.

Тля поселяется на нижней стороне молодых листьев и на концах побегов, высасывая соки из растения. Дает 14–20 поколений за сезон, поэтому без внимания ее оставлять нельзя!

Зимуют взрослые тли на листьях сорных растений, чаще всего на пастушьей сумке. Весной и в начале лета они питаются на сорняках, позже перелетают на культивируемые растения.

Умеренная и влажная погода способствует быстрому размножению вредителя.

К счастью, любой вид тли довольно легко уничтожить. Можно использовать химические инсектициды на основе карбофоса, которые продаются в любом огородном магазинчике. Уверена, что продавец вам подскажет торговые названия.

А можно победить тлю и народными средствами. Тлю, в отличие от слизней или паутинного клеща, они точно побеждают. Проверено! Например, настоем чеснока, лука, томатной или картофельной ботвы, табака, бархатцев, ромашки аптечной, щавеля конского. Для длительного хранения некоторые настои можно прокипятить и хранить в бутылках в прохладном месте, используя по мере необходимости. Для лучшей прилипаемости можно использовать зеленое мыло или специальные прилипатели, которые также широко представлены на рынке.

Если нет ничего под рукой, а плантация тыквы не большая, то можно просто раздавить это вредное насекомое пальцами и смыть струей воды. Если вы очень брезгливы, то используйте только воду. Тля не так активна, не всегда с крыльями, и ей действительно трудно вернуться на свое место.