Volume 442 pages
2020 year
Энциклопедия продуктов. Овощи и зелень
About the book
В книге подробно описаны наиболее распространённые овощи и зелень, указан их состав и калорийность, применение в медицине (официальной, восточной и народной). Приведены данные современных научных исследований, указаны лечебные, полезные и опасные свойства каждого продукта. Описано применение в диетологии, косметологии и кулинарии. Есть советы по их выбору и хранению, выращиванию. Собраны интересные факты о продуктах.
Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
Эта книга для меня удачное дополнение к энциклопедии по фруктам. Очень ценю такие издания за то, что берегут время. Без воды, объёмно по каждому продукту, с советами по выбору и хранению, рецептами и даже исторической судьбой и, что очень важна для меня, вся эта информация в одном месте. Не надо бегать по Интернету, собирая всё по частям.
Reviews, 1 review1