Reviews of the book «Какое масло выбрать для жарки?», 1 review

Большое спасибо автору за книгу. Тема поднята важная. Я, как провизор, прекрасно понимаю важность выбора масла для жарки, в зависимости от происхождения данного масла, способа его получения, состава, физико-химических свойств и, наконец, вкуса. Надеюсь, что автор будет и дальше развивать эту тему в своих последующих работах и рассмотрит также и другие масла и даст рекомендации по их применению.

Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
10 October 2023
Writing date:
2023
Volume:
6 p. 2 illustrations
Copyright holder:
Автор
Download format:
Text
Average rating 5 based on 31 ratings
Text PDF
Average rating 4,2 based on 58 ratings
Text PDF
Average rating 5 based on 2 ratings