Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов
Text PDF

Volume 752 pages

2021 year

0+

Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$32.15

About the book

В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение жилой, общественной зон гостинично-ресторанных комплексов. Кратко освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Полины Григорьевны Николенко, Евгения Анатольевича Шамина et al. «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
30 April 2021
Writing date:
2021
Volume:
752 p.
ISBN:
9785534141870
Total size:
37 МБ
Total number of pages:
752
Copyright holder:
ЮРАЙТ
Audio
Average rating 4,8 based on 442 ratings
Audio
Average rating 4,8 based on 1340 ratings
Audio
Average rating 4,8 based on 697 ratings
Audio
Average rating 4,6 based on 243 ratings
Audio
Average rating 4,6 based on 357 ratings