Volume 80 pages
2020 year
Натуральные продукты. Готовим сами: сыр, творог, кефир, йогурт
About the book
Замена вредной пищи натуральными продуктами приводит к значительному улучшению настроения, исчезновению депрессии, повышению работоспособности, сокращению проявлений хронических заболеваний и оздоровлению организма в целом. В данной книге приведены подробные рекомендации по приготовлению таких натуральных молочных продуктов, как сыр, творог, кефир и йогурт, а также рецепты различных блюд с их использованием. Кроме того, даны интересные факты и полезные советы, которые помогут вам в приготовлении того или иного кисломолочного продукта.
Эта книга как рецептурная книга для собственного изготовления домашнего сыра с известными названиями. Думаю можно воспользоваться, сравнить магазинный и собственный, заодно внести свой креатив.
Несколько страниц этого издания посвящены странным способам изготовления сыра: твердый сыр с яйцами, фета из сухого молока, рикотта из кефира и так далее. В общем, страшный сон сыровара )
Все остальное – рецепты на основе этих самых «сыров». Собственно за них и две звезды. Оригинальных и новых среди них нет, но вполне можно что-то приготовить (правда лучше взять настоящие сыры) и оправдать покупку книжки.
Но если цель именно сыр, пусть и домашний, не рекомендую данное творение.
Reviews, 2 reviews2