Симпатичная книжка, рецепты неплохие, но неплохо бы и сахар заменить на какой-нибудь эритрит)) А то везде сахар на месте или заменяется на фруктозу, а у неё такая же калорийность.
Мы сделали несколько рецептов по этой и другой книге Селезнева: "Желе. Муссы. Кремы". Эти книги похожи: много изделий малых форм, много названий блюд, которые не слишком привычны для слуха: флан, парфэ, нэм... Мы готовили несколько блюд, например, медовый творог с виноградом - всё выходило хорошо.
В этой книге столько всего интересного, вкусного и полезного! Всё подробно расписано и показано на фото, во всех рецептах доступные продукты. Обожаю десерты из фруктов и ягод, поэтому советую приобрести эту книгу всем любителям лёгких и вкусных десертов!
Книга будет незаменима летом или если вы живете там, где свежие фрукты и ягоды доступны круглый год. Рецепты в основном из свежих ягод и фруктов.
Порадовало то, что около каждого блюда есть указание калорийности на 100 грамм готового десерта – это большой плюс. Не хватает только указания массы готового блюда из всего количества продуктов. На некоторые рецепты предлагается пошаговая инструкция с фотографиями, жаль что не на все. Вообще, книжка красиво оформлена. Но я считаю большим минусом, что не у всех блюд есть фотография.
Что купила книгу не жалею, надеюсь ей долго пользоваться!
Reviews of the book «Низкокалорийные десерты», 4 reviews