Volume 146 pages
2020 year
Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни
About the book
Абдулазиз Салават – потомственный повар, в 2004 году начал свою трудовую деятельность под руководством своей родной сестры, а с 2014-го он трудится шеф-поваром. В этой книге, адресованной самому широкому кругу читателей, он предлагает базовые рецепты уйгурской, паназиатской и других кухонь мира, раскрывает полезные тонкости и интересные факты, которые заставят вас по-новому взглянуть на многие восточные кулинарные традиции. Описания блюд, которые вы найдете на страницах этого издания, дополняются видеорецептами с его youtube-канала.
рецепты хорошие, НО!! В рецепте есть еще один рецепт ингредиента. Объяснили, как готовить, но пропорций нет, считаю это недоработкой.
Так же основные рецепты не содержат полный список продуктов, в описании есть ингредиенты, которые не указаны в списке ингредиентов к этому рецепту.
Достаточно большой сборник восточной кухни, не смотря на то что здесь всего 146 страниц. Все рецепты описаны очень легко и готовятся из легко доступных продуктов.
Ожидала большего... не очень понятное описание, пошаговых нет, недочеты в рецептах (в описании не указаны ингридиенты, а в процессе они появляются)
Вишенка на торте - сосиски в кляре, ну уж этого точно не ожидала от уйгурской кухни.
Книга с рецептами понравились, весьма толковые, но рецепты не для начинающих они не сопровождаются пошаговой схемой приготовления. Понравилось, что, по ходу описания приготовления, предлагаются возможные варианты приготовления.
Reviews, 4 reviews4