Основной контент книги Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе
Text PDF

Volume 224 pages

2015 year

16+

Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе

$4.02

About the book

Сезонная кулинария. Книга состоит из 2х книг конца 19-го – начала 20-го веков.

Первая книга от известных в то время авторов-составителей А.Толиверовой и А.Сальниковой. Эта книга использовалась в храмах и монастырях в дни постов и Пасхи, о чем свидетельствует печать одного из монастырей на оригинале.

Вторая книга – Пасхальный стол – написана Л. Поповой и подробно рассказывает о пасхальной традиции и предлагает разнообразные блюда.

В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX – начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.

See all reviews

Отличная книга, очень хорошо оформленная и содержательная. Есть готовые меню на каждый сезон, для постных и скоромных дней. Много старинных рецептов, которые вполне подходят и для нашего времени.

Отличная книга, очень хорошо оформленная и содержательная. Есть готовые меню на каждый сезон, для постных и скоромных дней. Много старинных рецептов, которые вполне подходят и для нашего времени.

Отличная книга, очень хорошо оформленная и содержательная. Есть готовые меню на каждый сезон, для постных и скоромных дней. Много старинных рецептов, которые вполне подходят и для нашего времени.

Log in, to rate the book and leave a review
Book А. Сальниковой, Л. Поповой et al. «Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
01 July 2015
Writing date:
2015
Volume:
224 p.
ISBN:
978-5-699-78151-5
Total size:
6.9 МБ
Total number of pages:
224
Copyright holder:
Эксмо
Download format: