Основной контент книги Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
Text PDF
Volume 305 pages
2025 year
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
3-е издание, стереотипное
authors
и. а. лыкасова,
в. а. крыгин
Part of the series «Среднее профессиональное образование (Лань)»
$9.02
About the book
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Part of the series "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Log in, to rate the book and leave a review
Book А. С. Мижевикиной «Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
10 August 2021Writing date:
2025Volume:
305 p. ISBN:
978-5-507-52310-8Total size:
2.7 МБTotal number of pages:
305Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
