Mark Bittman
15 subscribersWe'll send a notification about new books, audiobooks, podcasts
All books by the author
Without series
Books by Mark Bittman can be downloaded in fb2, txt, epub, pdf formats or read online.
Log in, to leave a review
Quotes
Общество поглощения. Человечество в поисках еды
Text
Средний рейтинг 4,6 на основе 16 оценок
Еда влияет на все. Она не только имеет решающее значение для нашего существования – ее качество способно изменить нас к лучшему или к худшему. Тем не менее на протяжении современной истории характер выращивания и производства самой важной для нас субстанции изменился таким образом, что все больше людей оказались вынуждены питаться промышленными изделиями, имеющими мало общего с продуктами, из которых они изготовлены. При этом деградировала земля, использовавшаяся для их производства, и нещадно
