Book duration 18 h. 38 min.
2023 year
16+
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
About the book
Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной. Средневековье было очень разным – ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех ее проявлениях.
А уж если говорить о средневековой кулинарии – здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» познакомит читателя с целым списком продуктов, которые могли подаваться к столу средневекового француза.
Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке. А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
© ООО «Издательство АСТ», 2021
Other versions of the book
Reviews, 1 review1
Это самая странная книга, которую я когда-либо покупала. Название и оформление книги (отсыл к кулинарии, этикету) не соответствует ее содержанию, главам, носящим, к сожалению, краткий поверхностный (в силу масштабов охвата времени) исторический характер. Возможно, при чтении книги с возможностью заглянуть в рецепты, нет такого большого разрыва, но слушать было откровенно неинтересно (общие факты из средних веков, несущественные детали). Словно школьный учебник. Все правильно, но нет глубины. Очень жаль, были совсем другие ожидания.