Ёмкое и конструктивное пособие по здоровому питанию. Написано очень доступно, содержит краткий экскурс в историю русской кулинарии. Будет полезна ценителям национальной кухни и простой здоровой пищи.
Рассказывается много интересных фактов. По итогу можно сформировать представление о рациональном питании в соответствии с русскими традициями.
Очень сильно меняет мнение о еде и о русской кухне. Много полезного рассказывает данная книга. Сама книга очень понравилась
Очень интересная книга. Описаны и история русской кухни, и традиции, польза традиционных русских продуктов. Жаль только, что коротенькая.
Довольно ценное исследование о правильном питании, проведённое в области традиционно-русской кухни. Простым языком рассказывается о соотношении питательных веществ в тех или иных продуктах и их влиянии на организм человека. Так же книга рассказывает, почему правильное питание не универсально для различных народов. Как минимум стоит ознакомиться.
Давно хотел скорректировать рацион в сторону исконно-русской кухни, но не знал с какой стороны к этому лучше всего подступиться. Книга изрядно прояснила ситуацию и подала целый ряд хороших идей. А блюда в духовке действительно получаются не только полезнее, но и вкуснее многого из того, чем я питалися до этого.
Reviews of the audiobook «Русское исследование. Традиционная кухня для богатырского здоровья», 6 reviews