Княгиня Гришка: особенности национального застолья

Хорошая книга , особенно хорошо ее слушать когда готовишь обед для своих детей. Особенно о борще понравилось. Котлеты, эта еда почти забыта.

В принципе неплохо. Вторая часть в прикладном смысле интереснее первой. Там какая-то «прокладка» между фактическими первой и второй частью – личные рассуждения автора, чуть из-за них не отложила чтение.

Там, где фактология – все отлично, а пару частей «из личного» можно и пропустить. Но все на вкус и цвет, конечно.

Surprisingly good! Легкая книга. Со многим я не согласна. Часто встречаются несостыковки (например про ги и пиво в немецкой кухне). Но это фикция а не исторический документ. Автор как всегда полон эрудиции (после прочтения скупаешь антикварные путеводители охапками) и оптимизма (хочется посетить указанные места заново). На мой взгляд лучше чем Кухня в Изгнании.