В книге систематизированы основные классы пищевых добавок и специализированных продуктов питания, предназначенных для улучшения физической и функциональной подготовленности профессиональных спортсменов, любителей и всех, кто ведет активный образ жизни; описаны механизмы влияния биологически активных субстанций, входящих в состав современных пищевых добавок, проанализирована рациональность их использования у представителей разных видов спорта. Монография содержит сведения о нутритивно-метаболической поддержке при синдромах микроповреждения мышц и отсроченной мышечной болезненности у спортсменов, о пищевых добавках контроля массы тела и липидного профиля крови, а также освещает возможности применения эргогенных средств нутрициологического характера у вегетарианцев и веганов при физических нагрузках.
Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, тренеров, спортсменов, а также лиц, ведущих активный образ жизни.
Книга самая лучшая из прочитанных мной про питание. Конечно много научных терминов. Но именно для спорта она очень нужна. Подчеркнула много, очень много нужной информации. Про-спртсменам рекомендую однозначно прочтению. Она должна стать настольной книгой с кучей выделенной нужной информацией. Спасибо авторам за ваш труд.
Отличная содержательная книга, написана доступно, увлекательно. рекомендую для прочтения, изучения. много нового возможно узнаете. Львов
На мой взгляд, лучшее, что написано о нутрициологии на русском языке. Ценное качество книги и огромный талант автора - писать о сложных процессах просто и понятно, но при этом оставаясь в профессиональных рамках. Всем, кто учится на диетологов и нутрициологов и всем, кто интересуется темой питания, горячо рекомендую эту книгу.
такую книгу редко где найдешь на просторах интернета. Очень рад, что встретил ее именно на этом сайте, очень удобно купить любой материал, который требуется и получать нужную для себя информацию.
Отличная книга для изучения. Очень полезна людям, кто в этой сфере работает. Советую к прочтению! Цена очень адекватна, если искать в обложке, цена за книгу превышает 2500руб, но оно того стоит. Я ни капли не пожалела о приобретение
Отзывы 6