Современная русская кухня по-домашнему

Отличная книга!!! Рецепты очень точные, получаются блюда великолепные!!! Все сопровождений фотографиями!!! Рекомендую всем и бывалым мастерицам и новичкам!!! Много интересных нюансов в книге!!

Никогда! Вы слышите: никогда я не умела готовить! Моя мама горько вздыхала: «кто же тебя замуж-то возьмет!», а на второй день моей свадьбы украдкой пекла за меня блинчики, чтобы показать гостям «умения» невесты))). В замужества готовить я «научилась»: пища получалась условно-съедобная или покупался «полуфабрикат» из ближайшего магазина… Ни одна из многочисленных книг по кулинарии не спасали… Ну, вы в курсе: «Ингредиенты для теста: первое, второе,…тридцатое…» – жуть!…

И вот он, перст судьбы, судьбоносная встреча! На склоне лет бабушка встретила другую «бабушку»!!! (Не знаю, почему Оксана так себя называет, но судя по Фейсбуку, она молода, очаровательна и задорна).

И именно она в своих книгах объяснила мне – просто и накрепко – что ГОТОВИТЬ ЛЕГКО! Что Куxня подвластна не только повару, но и обычным смертным. Что даже если у тебя руки не оттуда, семья будет принюхиваться к божественным запахам еды от твоей готовки – ЕСЛИ у тебя на полке есть книги Оксаны. О, это божественное чувство, когда, еле умея пожарить яичницу, ты вдруг САМ делаешь (страшно выговорить) дрожжевое тесто и САМ печешь пирожки. И они получаются, да! А «правильный» борщ? А селедка под шубой? А пельмени?

Это не страшно! Это просто! Откройте любую кулинарную книгу Оксаны – и вы перестанете бояться!

Оксана, я тебе благодарна! Тебя боготворит вся наша семья, а твои книги – это та реликвия, которую именно и надо передавать по наследству по женской линии в каждой семье мира!

P.S.Наверное, в моем отзыве слишком много восклицательных знаков? А вы купите хоть одну Оксанину книжку и идите готовить. Я уверена, у вас восторженных восклицаний будет не меньше!

Отличная книга. Давно хотела получить такую, где все расписано, да еще и сфотографированно практически пошагово. Вот наконец получила в подарок. Всем рекомендую.

Не пробовала пока готовить, но каждый рецепт очень подробно описан, с завтрашнего дня начинаю готовить ) в книге именно те рецепты, которые важны каждой хозяйке, именно то, что я искала

Это фактически идеальная кулинарная книга. Она очень… разумная. Все рецепты пошагово, никаких нарушений в логике рецепта, никаких «солить по вкусу, варить до готовности» – всё чётко отмерено и рассчитано. И очень красивые фотографии!

Отличная книга как для начинающих кулинаров, так и для тех, кто не знаком с русской кухней. Лично я отношусь к этим двум категориям сразу :) Поэтому книга меня порадовала пошаговыми руководствами и краткими экскурсами в историю блюд.

Пробовала по ней готовить: все просто и нет ощущения брошенности на амбразуру, как с книгами иностранных авторов. Все продукты знакомы и есть в магазинах, например, не нужно лезть в интернет и искать отличия в муке «белой» и «очень белой».

Книга скорее не подойдёт для «опытных пользователей» и для любителей считать калории и сверятся с таблицей здоровых продуктов. Остальным понравится.

Добрый день!Я думаю, что с этой книгой процесс приготовления пищи будет для меня незабываемым путешествием в мир вкусов, запахов, ощущений.В принципе, готовить могу, но не очень люблю, но рецепты в этой книге оформлены так аппетитно, что и мне не устоять перед соблазном приготовить что-то эдакое своими руками. Спасибо авторам!

Прекрасная книга! Красочно, подробно – и жутко вкусно :) Немного не удобно что электронная, такая книга должна быть у каждой хозяйки на кухне.

Искала книгу, именно книгу, чтобы потихоньку начать готовить что-то домашнее, простое и вкусное. С выбором не ошиблась. С детства я с плитой не дружила, готовлю плохо. То подгорит, то сырое, то обожгусь, пересолю, в итоге расплачусь, психану и выкидываю свои "кулинарные шедевры". В этой книге всё подробно описано, с картинками и приятными советами. Да, не все блюда я буду от сюда готовить, НО именно эта книга смогла заложить во мне уверенность, что с моими кривыми руками не всё потеряно. Отдельное спасибо за рецепт оладьев. Теперь бабушка постоянно просит их сделать. Так же экспериментирую, добавляя то изюм, то яблочко с корицей. Ставлю 5 из 5. За приятный толчок в моих кулинарных подвигах. П.С. Именно удобно книгой, а не из интернета. Тк я беру её с собой на кухню и ставлю рядом.. Раньше выписывала на бумажку или смотрела видео, а потом шла на кухню - оказалось мало эффективно. А именно с книгой прогресс не заставил себя ждать.

моя настольная книга)))) от моих блюд по этим рецептам в восторге все, от мужа до свекрови, всё детально, пошагово, просто – обязательно куплю и другие книги Оксаны Путан