С чем хлебали щи? Что такое уха из разгневанного налима? В каком городе стряпали лучшую московскую селянку? Кого в России называли тюрями? Эта книга продолжает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга — «Горячие блюда».
такие уж они деликатесные. Принцип здесь своеобразный: рыба для ухи должна обладать
В наше время мало кто готовит супы по рецептам наших бабушек, поэтому хорошо было об этом прочитать и вспомнить.Как приготовить настоящую солянку, щи, свекольник об этом отлична изложена рецептура в книге. Есть так же рецепты с малыми затратами на продукты. Уверен, что после прочтения, каждому захочется немедленно приступить к приготовлению.
Отзывы 1