Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты

Text
78
Reviews
Read preview
Mark as finished
How to read the book after purchase
Don't have time to read books?
Listen to sample
Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
− 20%
Get 20% off on e-books and audio books
Buy the set for $ 11,99 $ 9,59
Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
Audio
Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
Audiobook
Is reading Олег Булдаков
$ 7,56
Details
Видео
Стивен Гандри. Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи
Book description

В книге «Парадокс растений» знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках – лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки кишечника и наводить там настоящий хаос. Лектины встречаются не только в злаках вроде пшеницы, но и в продуктах, которые большинство из нас считают полезными, в том числе во многих фруктах, овощах, орехах, бобовых и магазинных молочных продуктах. Эти белки, которые содержатся в семенах, злаках, шкурках, кожуре и листьях растений, предназначены для защиты растений от хищников (в том числе и людей). Когда мы употребляем их в пищу, в организме начинается настоящая химическая война, вызывающая воспалительные реакции, которые могут привести к набору веса и серьезным проблемам со здоровьем.

Но есть очень простой способ победить врага – для этого потребуется совсем немного: уникальные знания и острое желание оставаться молодым и красивым.


В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Detailed info
Age restriction:
12+
Date added to LitRes:
22 September 2018
Date of translation:
2018
Date written:
2018
Size:
590 pp. 275 illustrations
ISBN:
978-5-04-093094-4
Translator:
Алексей Захаров
Copyright:
Эксмо
Table of contents
Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты by Стивен Гандри — ebook, download epub, txt, mobi, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Other versions
Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
Audiobook
Is reading Олег Булдаков
$ 7,56
Book is part of series
«Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья»
Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств
Ешь, голодай, повторяй
Протокол диабета. Методики, позволяющие взять заболевание под контроль
-5%
Quotes 50

Если лектины вызывают все болезни, перечисленные выше, почему вам об этом не говорят другие врачи и специалисты по здравоохранению? Я могу ответить только так: «Нельзя видеть, пока ваши глаза не открыты!» Большинство врачей и диетологов вообще ничего не знают о лектинах и их эффектах, так что им кажется, что люди могут спокойно потреблять лектины, в том числе глютен, без всяких вредных последствий. Ключевое слово здесь – «кажется».

+34a-xdd

Мутация коров Около двух тысяч лет назад из-за спонтанной мутации североевропейские коровы стали вырабатывать в молоке белок казеин A-1 вместо нормального казеина A-2. После переваривания казеин A-1 превращается в лектиноподобный белок бета-казоморфин. Этот белок прикрепляется к вырабатывающим инсулин клеткам поджелудочной железы (бета-клеткам), после чего иммунная система атакует поджелудочную железу людей, которые пьют молоко таких коров или едят сыр, сделанный из этого молока1. Возможно, это главная причина диабета 1-го типа2. Коровы, козы и овцы из Южной Европы по-прежнему дают молоко с казеином A-2, но, поскольку коровы, дающие казеин A-1, выносливее и дают больше молока, фермеры предпочитают разводить их. Самая популярная порода коров в мире – голштинская; их молоко содержит этот проблемный лектиноподобный белок. Если вам кажется, что вы плохо переносите молочные продукты, почти наверняка в этом виновата порода коровы, а не само по себе молоко. Черно-белая голштинская порода – классический пример коровы A-1, а вот коровы гернзейской, бурой швицкой и бельгийской голубой пород дают казеин A-2. Именно поэтому я рекомендую, если вы употребляете молочные продукты, выбирать только те, что содержат казеин A-2. Или же, если точно хотите себя уберечь, пейте козье или овечье молоко.

+19859319007

Несмотря на то что вы должны есть как можно больше овощей из семейства капустных (крестоцветных), помните: если у вас диагностировали СРК или «протекающий кишечник», обязательно подвергайте овощи термообработке, можно, даже избыточной. Если эти овощи есть сырыми или в больших количествах, они могут вызывать расстройство желудка или диарею. Если вы раньше их не ели, начните с малого и постепенно увеличивайте дозу. Крестоцветные, в том числе квашеная капуста, активируют специализированные лейкоциты в кишечной стенке, а эти клетки содержат рецепторы, успокаивающие слишком активную иммунную систему. Таким образом, вещества из крестоцветных овощей сообщают вашей пограничной службе, что можно успокоиться и не стрелять на поражение во все, что движется. Эти рецепторы называются Ah-рецепторами. При активации ваши иммунные клетки говорят «Ах вот в чем дело». Теперь вы знаете, зачем мама заставляла вас есть брокколи!

+17autoreg1019594659

Забудьте все, что вам говорили на курсах диабетиков: на самом деле жир – ваш друг. Повторяйте за мной, выразительно: «Жир – мой друг!» Хорошо усвойте для себя: белки, углеводы и фрукты – ваши враги, а жир и кетоны – ваши друзья 171 . В противоположность учениям диетологов, которые борются с этим заболеванием, диабет – это просто метаболическое расстройство, вызванное избыточным потреблением белка, сахара и фруктов, из-за которого ваши несчастные митохондрии вынуждены перерабатывать. Диабет полностью излечим, и я вижу это каждый день.

+17info.lepim

бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста любого цвета, цветная капуста, кудрявая капуста (кейл), сарептская горчица. Среди рекомендуемой зелени – эндивий (салатный цикорий), все виды салата-латука, шпинат, мангольд, кресс-салат. Также в меню включаются артишоки, спаржа, сельдерей, фенхель, редис и свежие травы – мята, петрушка, базилик, кинза, плюс чеснок и все виды лука, в том числе порей и зеленый лук. Не забудьте о морских водорослях вроде ламинарии и нори.

+14
5 more quotes

People who read this book also read

Отзывы 78

Сначала популярные
Katerina Nolove

Ну что я могу сказать…начитавшись негативных отзывов перед прочтением Книги, решила что опробую всё на себе, чтобы составить личное мнение) Хотя само чтиво меня безумно увлекло, я практически сразу открыла список продуктов, разрешённых к потреблению, благо, как раз, была в поездке по Европе и начала пробовать метод, дочитывая книгу параллельно.....

Вернулась домой я с минус 2кг!!! Спустя 5 дней. Глобально я не тренировалась, только старалась соблюдать питание (хотя даже булки белые позволяла, всё умеренно разумеется). Дома, конечно, качество еды не как в Европе и это чувствуется не только на вкус. Сейчас, спустя какое то время, понимаю, что организм подочистился немного и мне порядком надоело подтекание из носа при каждом приёме не той еды((( нос стал индикатором и я не знаю что с этим делать, если честно. Обезопасить себя на 100 проц невозможно впринципе. Но!!!! Тело, мало того что похудело- оно выглядит очень сухо. Жир ушёл, с ним и целлюлит и это просто полный восторг! Про туалет тоже всё верно сказано-это тоже индикатор. Так же женская микрофлора. У меня хронические проблемы с этим. Поменялось всё! Могу посоветовать вам одно- можно слушать тупые отзывы типа: мне это не подходит, потому что это чушь)))) или: я не принимаю БАДЫ, потому что живу у бабушки в деревне, видимо))) или просто «живу в прошлом веке»!!!! а можно брать и пробовать и жить по новому и согласно самым последним тенденциям, которые доступны за копейки, благодаря книге))) буду очень рада если понравился отзыв;***

Антонина

Прочитала книгу полгода назад. С 15 октября придерживаюсь рекомендованной диеты (не вегетарианский вариант). Результаты на конец января – уменьшились скачки давления, ушли 6 кг лишнего веса, больше нет изматывающих утренних головокружений. Да, трудно держать эту диету человеку со средним достатком, но можно ведь относится к рекомендациям и без фанатизма, приспособить к нашему набору продуктов. И да, перестала есть сладкое и всё, что содержит сахар, хлеб и всё мучное, сладкие фрукты и вредные овощи. Каждый день натощак обязательно зелёный смузи (я его даже полюбила), ем сало, сливочное масло и сыр – холестерин в норме )).

Что было тяжело – первые две-три недели еле таскала ноги – энергии не было совсем, но сцепила зубы и шла дальше. Спустя примерно месяц нормализовался сон, добавилось энергии.

На новогодние праздники расслабилась – домашний торт, пельмени и другие радости праздничного стола, но вес удержался без прибавок. Излишества сказались на самочувствии. Сейчас снова придерживаюсь диеты – всё хорошо. Рекомендую.

P.S. Перед началом диеты избавилась от всех вредных продуктов в доме во избежание искушений. ))

Вера Хомичевская

Мне книга срезонировала с первых страниц демонстрационного фрагмента. Было ощущение сходное с дежавю, потому что подобные мысли (конечно, на дилетантском уровне) приходили давно. Потому что плачут перед бойней не только коровы. И давно доказано, что растения энергетически чувствуют все. Давний пример, когда электроды, подключенные к растению, передавали на приборы всплеск электроимпульсов, когда рядом с растением бросали в кипяток живую креветку.

И да – у такой формы жизни, как растения, реально ограничены возможности защиты. И да – у этой формы жизни, кстати, удивительно выносливой и живучей (стоит только понаблюдать за растениями при разных природных крайностях, таких как засуха, например).

И почему бы и да – почему бы им не использовать доступные им средства для своей защиты?


Собственно, отношение к этой книге – это вопрос мировоззрения. И оно реально разное.

Тем, кто уже понял, что наша жизнь – это не одна материя, но все есть энергия – будет понятно.

Larisa Kitta

Пишу еще один отзыв, спустя 2 месяца после начала питания по Гандри. Я вегетарианка со стажем 20 лет и из за нехватки витамина в12 и др.факторов, порядка 40 лет имела анемию. Через 5 недель питания по Гандри, сдала анализ крови и он был идеальный!

В это время я не ела фрукты и гемоглобиноподнимающие продукты. Просто ела пищу без лектинов. Вот это показатель, кишечник перестал протекать и стала усваиваться еда нормально.

Надо только организоваться с продуктами и перестать есть то что не надо. Забыть те продукты, которые были постоянными для вас и принесли болезни и болячки!

Люди, есть выход в качественную жизнь без врачей и аптек! Вы можете туда войти или плакаться врачам,которые вам не могут помочь!

mana78

Larisa Kitta, благодарю

Sashaka

Тот факт, что книга написана одним из лучших кардиологов-хирургов, у которого множество профессиональных заслуг, позволяет относится к тексту книги с максимальным доверием.

Действительно, существует много «диет», но эта первая, которая меня заинтересовала всерьез. У меня нет лишнего веса, однако не стоит забывать, что худой – не значит здоровый.

В книге я нашла абсолютно новый для себя подход к здоровому питанию. О большей части полученной информации я и не подозревала, например о том, что не все овощи полезны. (А раньше я ела по большей части именно не полезные овощи-фрукты). Ну и обновить информацию о том, что без поедания мяса прожить можно еще лучше, тоже было приятно.

В книге действительно много повторений одного и того же, возможно для того, чтобы мы, читатели, лучше усвоили информацию. Однако все объяснения того, почему что-то надо есть, а что-то нет – очень интересны и логичны (а многие подкреплены и экспериментально).

Рекомендую к прочтению всем, кто хочет стать или оставаться здоровым как можно дольше и кто готов ради этого поработать над собой и над своими пищевыми привычками.


Оставьте отзыв