LitRes
Search
Please enter three or more letters to search
Log in
6
Do you know that...
Joining LitRes, you care about the environment
Sign up
Log in
My books
My books
Cart
Lists
About us
About & Contacts
Genres
New releases
Popular
Audiobooks
Books to read
Coupon
All 345 genres
Books
Knowledge and skills
Science and education
Technical sciences
Light industry
Light industry
Subgenres
One level up
(Technical sciences)
New releases
Popular
E-books and audio books
E-books and audiobooks
E-books
112
Audiobooks
1
in all languages
113
in English
1
in Russian
112
How to make rugs
Candace Wheeler
0
Adobe illustrator в дизайне одежды
Екатерина Владимировна Чайковская
0
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Анатолий Анатольевич Славянский
0
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Танзиля Рафаиловна Любецкая
0
Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Айрат Радикович Мавзютов
0
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие
Оксана Викторовна Раевская
0
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.
Марина Рудольфовна Вилкова
0
Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Людмила Геннадьевна Елисеева
0
Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Марина Александровна Беляева
0
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов
Т. В. Петрова
0
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для СПО
Т. В. Петрова
0
Adobe illustrator в дизайне одежды
Екатерина Владимировна Чайковская
3
Новые приключения в мире бетона
Валерий Дмитриевич Зякин
0
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.
Светлана Викторовна Белоусова
0
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Марина Александровна Беляева
0
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Альбина Валерьевна Потапова
0
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография.
Татьяна Васильевна Павлова
0
Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Ольга Владимировна Беспалова
0
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Лариса Владимировна Селезнева
0
Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие
Виктор Игоревич Мошков
0
Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Юлия Леонидовна Малкова
0
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие.
Юлия Дмитриевна Кочеткова
0
Тексты голосовых приветствий. Сборник №21. Промышленное оборудование, техника, станки и комплектующие
Александр Грабарь
1
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Технология упаковочного производства
Екатерина Мочалова
0
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Проектирование тары и упаковки из гофрированного картона
Екатерина Мочалова
0
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
М В Обозная
0
Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Валерий Сергеевич Суханов
0
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
Анна Тимофеевна Васюкова
0
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Марина Александровна Беляева
0
Read
Candace Wheeler
How to make rugs
0
0
Audio
Екатерина Владимировна Чайковская
Adobe illustrator в дизайне одежды
0
0
PDF
Анатолий Анатольевич Славянский
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
0
0
PDF
Танзиля Рафаиловна Любецкая
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
0
0
PDF
Айрат Радикович Мавзютов
Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
0
0
PDF
Оксана Викторовна Раевская
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие
0
0
PDF
Марина Рудольфовна Вилкова
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.
0
0
PDF
Людмила Геннадьевна Елисеева
Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Марина Александровна Беляева
Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
0
0
PDF
Т. В. Петрова
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов
0
0
PDF
Т. В. Петрова
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для СПО
5,0
3
Text
Екатерина Владимировна Чайковская
Adobe illustrator в дизайне одежды
Read
Валерий Дмитриевич Зякин
Новые приключения в мире бетона
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
0
0
PDF
Светлана Викторовна Белоусова
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.
0
0
PDF
Марина Александровна Беляева
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Альбина Валерьевна Потапова
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
0
0
PDF
Татьяна Васильевна Павлова
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография.
0
0
PDF
Ольга Владимировна Беспалова
Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
0
0
PDF
Лариса Владимировна Селезнева
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
0
0
PDF
Виктор Игоревич Мошков
Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие
0
0
PDF
Юлия Леонидовна Малкова
Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Юлия Дмитриевна Кочеткова
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие.
5,0
1
Text
Александр Грабарь
Тексты голосовых приветствий. Сборник №21. Промышленное оборудование, техника, станки и комплектующие
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
0
0
PDF
Екатерина Мочалова
Технология упаковочного производства. Учебное издание
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Екатерина Мочалова
Проектирование тары и упаковки из гофрированного картона. Учебное издание. 2-е издание, исправленное и дополненное
0
0
PDF
М В Обозная
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Валерий Сергеевич Суханов
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
0
0
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
0
0
PDF
Марина Александровна Беляева
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие.
1
2
3
Next
We use
cookies
to make your experience on our website faster and more convenient.
Read more
I agree