Книга сама по себе интересная и познавательная, но аудио формат, как по мне не подходит для такой тематики, купила в дополнение еще и читательскую версию, там помимо текста много иллюстраций, что придает тексту большей объёмности
Шоколад – это целая культура со своей историей. Эта книга от «шоколадной пары» итальянского кулинарного искусства расскажет вам всё, что должен знать истинный ценитель этого замечательного продукта: разновидности какао, его выращивание и обработка, возникновение шоколада, секреты его изготовления и многое другое.
Отзывы 1